المكونات والمقادير:

علبة سالمون أحمر مصفاة من السوائل
بيضتان مسلوقتان
ملعقة زيت زيتون ملح وفلفل اسود
3 ملاعق من جبنة بارمازان المبشور
علبة من صلصة الكة
علبة من البطاطس الإيطالية الجاهزة Gnocchi.


طريقة التحضير:


1 أزيلي الشوائب والحسك العالق في السمك ثم فتتيه لأجزاء متوسطة وضعيه في صحن فرن مقعر
2 قطعي البيض لأجزاء مربعة ثم ضعيها فوق السمك وغطي المقادير بصلصة الكة. اسلقي البطاطس الإيطالية في ماء مملح لمدة ثلاث دقائق وصفيها من الماء
3 ضعيها فوق السالمون بعد رشها بزيت الزيتون ثم رشي المقادير بالملح والفلفل الأسود والبارمازان
4 ادخليها الى فرن بدرجة حرارة 200 مئوية واتركيها تنضج بداخله لمدة 35 دقيقة.