العصفر
 

http://upload.wikimedia.org/wikipedi...her_safran.jpg

http://upload.wikimedia.org/wikipedi.../Safflower.jpg

http://upload.wikimedia.org/wikipedi...her_safran.jpg


العصفر
مادة ملينة ومدرة للبول.

وكان شاي العصفر يعطى للأطفال والكبار في

الحمى والحصبة والطفح الجلدي. وتوضع عجينته

من الدقيق لعلاج الدمامل. وتتناول الزهور كسفوف

أو خليط مع زيت الزيتون لعلاج الشريان التاجي

والجلطات ومشاكل العادة الشهرية ونزول الطمث

واليرقان وآلام البطن بعد الولادة. ويعالج الكدمات

وآلام الجلد والتهابه والجروح وآلام المفاصل وتيبسها.

ويقلل تجلط الدم. يستخرج من العصفر صبغات

تستعمل في إنتاج مواد التجميل. كذلك تستخدم

بذور العصفر لإنتاج الزيت في الوقت الحاضر.

تصنف الأصناف المزروعة في العالم تحت الأجناس

التالية ذات المنشأ المختلف والتي قسمت حسب

عدد الصبغيات لهذه الأجناس والتي تتوزع جغرافياً

بدءً من الشرق الأقصى (الصين – اليابان – كوريا

بالإضافة الهند والباكستان وبلجيكا) ومنطقة الشرق

الأوسط وشمال أفريقيا وتركيا وأوروبا وسوريا

بالإضافة إلى روسيا وإثيوبيا

يعتبر العصفر من المحاصيل الشتوية وهو ثنائي أو

ثلاثي الغرض، حيث يستفاد من زراعته لتأمين

المواد التالية:-

1.الزيت

يعتبر زيت العصفر من الزيوت القابلة للاستهلاك

البشري وتتراوح نسبة الزيت في بذوره بين 25-40

في المئة حسب الصنف وموعد الزراعة وهو من

الزيوت الصحية لوجود نسبة عالية من الزيوت غير

المشبعة خاصة حمض اللينوليك والأوليك.

2.الكسبة

تستخدم الكسبة الناتجة من عصر البذور في

التغذية الحيوانية كما يمكن أن تقدم لكافة أنواع

الطيور الداجنة وغيرها ذات قيمة غذائية جيدة

نظراً لاحتوائها على نسبة تصل إلى 25% بروتين

خام بالإضافة إلى الكربوهيدرات كمصدر للطاقة.

3.البتلات

تستخدم بتلات الأزهار كملونات طبيعية لبعض

الأطعمة كما كانت تستخدم كمواد صباغية للألبسة

نظراً لوجود صبغة الكرثامين وأسعارها مرتفعة.

رد: العصفر
 

بارك الله فيك على الموضوع المميز والمفيد

رد: العصفر
 

وبارك الله فيك وفي عمرك يارب العالمين

هلا وغلا والله فيك اخي الغالي عبد الحميد نورت متصفحي المتواضع

فكم اسعدني تواجدك العطر والمسك والعود

شاكرة حضورك الراقي وردك الجميل

رد: العصفر
 

واجبي اختي

رد: العصفر
 

88:

رد: العصفر
 

سبحان الله
شكراً لك للمعلومات والصور
كوني بخير

رد: العصفر
 

لا شكر على واجب حبيبتي

هلا وغلا والله فيكي حبيبتي هموستي نورتي متصفحي المتواضع

فكم اسعدني تواجدك العطر والمسك والعود

شاكرة حضورك الراقي وردك الجميل

رد: العصفر
 

موضوع فى قمة الخيااالطرحت فابدعت
دمت ودام عطائك
ودائما بانتظار جديدك الشيق

رد: العصفر
 

هلا وغلا والله فيكي حبيبتي بريق الألماس ريماس نورتي متصفحي المتواضع

فكم اسعدني تواجدك العطر والمسك والعود

شاكرة حضورك الراقي وردك الجميل

رد: العصفر
 

لجهودك باقات من الشكر والتقدير
تحياتي والورد لحضرتك