كيكة الايسكريم باللوز
 

https://www8.0zz0.com/2023/08/05/17/118475706.jpg
المقادير
كعكة إسفنجية جاهزة : 1 حبة (مستطيلة الشكل)
- لوز : كوب (أو البندق)
- سكر : ثلثان (الكوب)
- الماء : نصف كوب
- الآيس كريم : عبوة (بنكهة الفانيليا أو الكراميل)
- الآيس كريم : عبوة (بنكهة الشوكولاتة أو البندق)
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
طريقة التحضير

1. يسلق اللوز لمدة 10 دقائق، ثم يقشر وتقطع كل حبة منه إلى نصفين. تحمّص في الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً. وتفرد على ورق الزبدة.
2. يضاف السكر والماء إلى وعاء صغير يوضع على نار هادئة. يقلّب حتى يذوب السكر تماماً.
3. يغلى هذا المزيج مع عدم إغفال تحريكه من وقت إلى آخر، ويترك بدون تقليب حتى يتحوّل السكر إلى "كراميل" يحمل اللون الذهبي.
4. يسكب فوراً فوق اللوز، ويترك حتى يتماسك. ويكسر باستخدام مطرقة أو مدقة الثوم. يضع في الثلاجة إلى حين التقديم.
5. يغطى قاع وجوانب قالب الكعكة المستطيل بورق زبدة، ويترك الورق ليتدلى من جوانب القالب. تقطع حواف الكيك، وتزال الطبقة الموجودة أعلاها، ثم تقطع القطعة.
6. يترك "الآيس كريم" حتى يصبح طريّاً قليلاً. توضع شريحة من الكيك فوق ورق الزبدة لتغطي قاع القالب، ويفرد عليها "الآيس كريم" بنكهة الشوكولاتة أو البندق. توضع فوقها الشريحة الأخرى من الكعكة، ثم يضاف اليها "الآيس كريم" بنكهة الفانيليا أو الكراميل.
7. تغطى بالأجزاء المتدلية من ورق الزبدة، وتحفظ في الثلاجة.
8. عند التقديم، يزال الغطاء عن الآيس كريم، وتستخدم الأجزاء الزائدة من ورق الزبدة لرفع الآيس كريم من القالب. يقشر ورق الزبدة من حولها وتوضع في طبق التقديم. ينثر اللوز بالكراميل على السطح، وتقدّم فوراً.

رد: كيكة الايسكريم باللوز
 

سلمت يداك على هذا الطرح
تحياتي ومودتي وشكري وتقديري لك

رد: كيكة الايسكريم باللوز
 

عاشقة الهدوء
يسلمو على هذا الطرح
راق لي ماكتبتي
أنتظرجديدك بكل شوق
دمتي بود
وفي صحه وسلامه

رد: كيكة الايسكريم باللوز
 

تسلم الايادي على الوصفه الشهيه

يعطيك الف عافيه حبيبتي عاشقة الهدوء

رد: كيكة الايسكريم باللوز
 

مشكورة عاشقة ع الطريقة
يعطيك العافية
تحياتي لكِ

رد: كيكة الايسكريم باللوز
 

يعطيك العافيه على موضوعك الرائع
شكري وتقديري لمجهودك الرائع والمميز
أرق التحايا وأعذبها ؛؛؛

رد: كيكة الايسكريم باللوز
 

لجهودك باقات من الشكر والتقدير
تحياتي والورد

رد: كيكة الايسكريم باللوز
 

يعطيك الف عافية على هذا النقل الرائع ,
سلمت

رد: كيكة الايسكريم باللوز