منتديات وهج الذكرى - كيك الهوهوز

منتديات وهج الذكرى (https://www.wahjj.com/vb/index.php)

- ♫ عنـاقيـد شهـية ♫ (https://www.wahjj.com/vb/forumdisplay.php?f=92)

- - كيك الهوهوز (https://www.wahjj.com/vb/showthread.php?t=19245)

مي محمد

03-13-2016 12:40 PM

كيك الهوهوز

http://wahjj.com/vb/imgcache/22040.imgcache.jpg
المقادير

5 اشخاص

1 كوب دقيق.
2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
1 كوب زيت.
1 كوب ماء.
1 كوب سكر بودرة.

6 قطع هوهوز.
2 بيض.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
4 ملاعق كبيرة لبن بودرة.
4 ملاعق كبيرة كاكاو.

طريقة التحضير

باستخدام الخلاط الكهربي يُخفق الماء مع الحليب البودرة، الكاكاو، السكر والفانيليا حتى تمام التجانس.

يُضاف الزيت تدريجياً للخليط مع استمرار الخفق حتى يصبح الخليط سميك.

يُحفظ كوب من الخليط المعّد جانباً لاستخدامه كصوص لتغطية سطح الكيك.

يُضاف البيض تدريجياً للخليط ويُخفق جيداً، ثم تُضاف ثلاث قطع من كيك الهوهوز للخليط بعد تقطيعها قطع صغيرة ويخفق الخليط ثانيةً حتى تتجانس المكونات.

في إناء آخر يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر ويُضاف لخليط الكيك مع التقليب بالمضرب اليدوي أو بملعقة خشبية حتى تمتزج المكونات.

تُدهن صينية الفرن بقليل من الزيت ثم يُصب خليط الكيك في الصينية وتُخبز في درجة حرارة 180 في فرن مسخن مسبقاً وتُترك حوالي 45 دقيقة وتُختبر بطرف السكين.

يذاب الصوص المعّد في الميكروويف أو يُسخن في حمام مائي، وتُوزع 2 ملعقة كبيرة من الصوص على سطح الكيك فور خروجه من الفرن.

يُترك الكيك ليبرد تماماً ثم يُصب باقي الصوص على السطح وتُجمل بقطع الهوهوز المتبقية.

يُترك الكيك في الثلاجة أو في درجة حرارة الغرفة حتى يتماسك الصوص ثم تُقدم.

وهج الذكرى

03-13-2016 04:48 PM

كانت ذكريات ..

شاكرة لكِ هذه الوصفة
الجميلة التي أتحفتنا بها في
أطباق شهية ..

مي محمد

03-13-2016 11:50 PM

الاجمل وجودك وهج

البرنس رامى

03-14-2016 02:43 AM

تسسسلم الايـآدي على روعه طرحك
الله يعطيك الف عافيه يـآرب
بانتظـآر جــديدك القــآدم

مي محمد

03-14-2016 10:32 PM

أج ــمل وأرق باقات ورودى
لردكم الجميل ومروركم العطر
تــ ح ــياتيـ لكــم
كل الود والتقدير
دمتم برضى من الرح ــمن

النايفه

02-01-2018 11:11 AM

طرح رائع راق لي كثيرا
وبطاقات طرحك ولا أروع
لاحترمنا الله من إبداعك
سلمت وسلمت مواضيعك الراقية
كنت هنا وراق لي إبداعك

مي محمد

02-01-2018 11:41 PM

قطرات الندى على ورقة
أمتزجت برياحين الحياة ..
لجمال ما نزفت به اقلامكم ..
ولكم
باقه من الورود لهذا الجمال
كل الإحترام والتقدير ..
فكونوا بالجوار .. وتشريفكم دوماً

الساعة الآن 03:46 PM بتوقيت الرياض