السويس رول
 

وصفة السويس رول

المكونات:
الكيك:

4 بيضات.

كوب سكر.

كوب دقيق.

ملعقة صغيرة فانيليا.

ملعقة صغيرة خميرة الحلويات

ربع كوب زيت أو زبدة مذابة.

رشة ملح.

الحشوة:

مربى (فراولة، مشمش، أو أي نوع تفضلينه) أو كريمة مخفوقة.

للتزيين:

شوكولاتة مذابة أو سكر بودرة (اختياري).

---

طريقة التحضير:

1. تحضير الكيك:

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

2. في وعاء، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يتضاعف الحجم ويصبح الخليط كريميًا.

3. أضيفي الزيت تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق.

4. انخلي الدقيق مع الخميرة ورشة الملح، وأضيفيه إلى الخليط تدريجيًا مع التقليب بلطف باستخدام ملعقة خشبية أو سباتولا حتى يتجانس الخليط.

5. اسكبي الخليط في صينية مستطيلة مغطاة بورق الزبدة وافرديه بالتساوي.

2. الفرن

اخبزي الكيك في الفرن لمدة 10-12 دقيقة فقط حتى ينضج (لا تتركيه طويلاً حتى لا يصبح جافًا).

3. التجهيز:

1. فور إخراج الكيك من الفرن، اقلبِه على منشفة نظيفة مرشوشة بالسكر البودرة.

2. انزعي ورق الزبدة برفق، ولفي الكيك بالمنشفة وهو دافئ على شكل رول واتركيه ليبرد.

4. إضافة الحشوة:

1. افتحي الكيك برفق بعد أن يبرد، وادهنيه بالمربى أو الكريمة المخفوقة.

2. أعيدي لف الكيك بحذر للحصول على الشكل النهائي للرول.

5. التزيين:

زيني السطح بالشوكولاتة المذابة أو رشي سكر بودرة حسب الرغبة.او حبات فراولة أو كرام فراش أو جوز ....

6. التقديم:
قطعي السويس رول إلى شرائح وقدميه مع الشاي أو القهوة.
شهية طيبة!

رد: السويس رول
 

بوركت جهودك الجميله ،،
وسلمت أناملك ع جميل طرحك
بانتظار جديدك القادم بشوق

رد: السويس رول
 

الله يعطيك العافية على جهودك المبذوله
تحيتي وتقديري..~
http://up.wahjj.com/do.php?img=96

رد: السويس رول
 

رد: السويس رول
 

رد: السويس رول