منتديات وهج الذكرى - جالكسي * جالكسي ^

كيكةالجالكسي

http://by147w.bay147.mail.live.com/m...350c9cf6a0f2a8

المقادير

4_3 بيضات

نصف كأسزيت

كأس دقيق منخول

كأس سكر ناعم

4 أو 3 ملاعق كبيره شوكولاتهبودره

ربع كأس ماء

ملعقتان كبيره بيكنك باودر

للزينة

قشطة

ملعقتان زبده

6 شوكولاتهجالكسي ساده

الطريقة

1* افصلالصفار عن البياض ثم خفق الصفار ووضع باقي المقادير

ماعدا الدقيق يوضع بالتدريج

2* نخفق البياض بمفرده حتى يصبح قوامه رغوي ثم اضيفه الى الخليط

السابق ونخلطه بملعقه خشبيه

3* نجهز صينيه لخبز الكيك باي شكل تفضلينه و تدهن بالزيت ورش

عليها قليل من الدقيق

4* نضع الخليط في الصينيه المدهونه و نضعها فيالفرن على درجه 350

5* نترك الكيك في الفرن و نبدأ بتجهيز الزينه..

نضع 4منشوكولاته الجالكسي في حمام مائي مع ملعقتين الزبده الى ان يذوب

الجالكسي اطفئالنار و نوضع فوقه القشطه نحركها بملعقه

6* بعد نضج الكيك تخرج من الفرن و تتركلتبرد قليلا ثم يضاف اليها

خليط الشوكولاته و تدهن وجه الكيك مع الجوانبايضا

7* نأخذ 2 من شوكولاته الجالكسي و نبشرها فوق الوجه كذلك يمكنكتزين

الكيك بالشوكولاته البيضاء اما ببشرها او وضع قطع منها علىالوجه

طرق التقديم

يمكنك تقطيع الكيك الى مكعبات صغيره و تزيينها بقطعملونه من الحلوى

وتوضع بالورقيات الخاصه بالحلويات و تقدم مع القهوه

كذلكيمكنك تقديمها لقطع من الكيك اما بتقديمها على شكل مثلثات

او مربعات

كذلكيمكنك استخدام قالب الكيك الاكواب الصغيره و تزيين كل قطعه

بالشكل الذي تودينه

************************************************** *************

بسكويت جالكسي

http://by147w.bay147.mail.live.com/m...350c9cf6a0f2a8

المقادير:

3 جالكسي مذوب عالبخار

1 باكيتبسكويت (اي نوع بسكوت ينفع لمثل هالوصفات)

2 علبه قشطة

دريم ويب ( مغلفين )

حليب سائل

الطريقة:

1- نغمس البسكوت في الحليب السايلونرصه في الصينية

2- ناخد الجالكسي ندوبه على البخار ومعاه علبة قشطة .. لىاللون تغير والخليط صارثقيل شوية .. نصب نص هالمقدار فوق البسكوت

3- نرص فوقالطبقة بسكوت من جديد ونصب فوقه باقي الخليط

4 - ناخد القشطة الباقيه مع الدريمويب وباقي الحليب ونخلطهم في الخلاط ونصبهم في الصينيه ونجمدها

للتزيين:

جالكسي مبشور ... اوبودرة الجالكسي

او ممكن بودرة اي نوع من انواع الكاكاو ممكن سكرناااااااااااااااااعم (مطحون

************************************************** ******************************************

حلاوة جالكسي بالكورن فليكس ))

http://by147w.bay147.mail.live.com/m...350c9cf6a0f2a8

هذي طريقه لصنع حلاوة بالكاكاو سهلهوبسيطه

المقادير

1-16 حبه حلاوة جالكسي صغيرة الحجم

2- نصف كاسة ز بدة

3-5 كاسات ونصف كورن فليكس مطحون خشن

الطريقة :

1- احضر قدرا وضعيفيه ماء وارفعيه على النار وأتركيه إلي أن يغلي الملء

2- احضري قد را آخر أصغرمن قدرا الماء وضعي فيه الحلاوة الجالكسي والزبدة وضعيه وسط قدر الماء

(أي حماممائي) واتركيه على النار لمدة ساعه او ساعة ونصف إلي ان تسيح الشوكولاته وتقلبوارفعيها من النار

3- ضعي عليها الكورن فليكس وقلبيها

4- خدي المقدار المرغوبلديك من الحلاوة و ا ضغطيها بيدك جيدآ إلى أن تصبح كورية الشكل وبين الحينوالاخر

والآخر اغسلي يدك ونشفيها جيدآ وكوري قطعة وهكذ1 إلي أن ينتهي المقدار

5- ضعيها في علبة بلاستيك بغطاء محكم وضعيها في الثلاجة وقبل الا ستعمالأخرجيها من الثلاجة لمدة ساعة وقدم مع القهوة

كيكة الشعيريةبالجالكسي

http://by147w.bay147.mail.live.com/m...350c9cf6a0f2a8

يقدم لـ 6شخص، مدة الاعداد 20دقيقة.

المقادير: 2 علبة قشطة، 3 بيضات، 1 كوب سكر، 1كوب ناريل (جوز الهند )، نص كوب زيت، 1/2 كيس الشعيرية الباكستانية، ملعقة صغيرةبيكينغ باودر، ملعقة صغيرة فانيليا، لتزيين الوجة:يذوب 3 جالكسي على النار ثم يضاف 1 علبة قشطة.

طريقةالاعداد:تخلط المقادير كلها ثم تضع في صينية وتدخل على الفرنمسخن من الأسفل فقط لمدة 10 دقائق، ثم تشغل الفرن من فوق لمدة بسيطة ثم تصبي عليهاالجلكسي وتزينيها بالنارجيل ((جوز هند))وبالهنا والشفا.

************************************************** *******************

مثلثات جالكسي الكراميل

http://by147w.bay147.mail.live.com/m...350c9cf6a0f2a8

المقادير :

16 كيس بسكويت بتي بور (4حبات)

1 قالب زبدة

1 حليب نستلة المركز (كبير)

4 كاكاو جالكسي بحشوةالكراميل

الطريقة :

يطحن البسكوت ويخلط معالزبدة والحليب ثم تقسم العجينة الى أربع أقسام يفرد القسم الأول على القصدير بشكلمستطيل ويصف الكاكاو بالوسط ثم يرفع القصدير مع العجينة من الطرفان ليكون بشكلمثلث

ويوضع بالثلاجة قبل التقطيع

************************************************** ***********************

يتبع