 |
منتديات وهج الذكرى
(https://www.wahjj.com/vb/index.php)
- ♫ عنـاقيـد شهـية ♫
(https://www.wahjj.com/vb/forumdisplay.php?f=92)
- - طريقتي الخاصهـ لورق العنب ....الكل بيسألك عنهااا.......
(https://www.wahjj.com/vb/showthread.php?t=976)
طريقتي الخاصهـ لورق العنب ....الكل بيسألك عنهااا.......
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهـ ........
اليوم جايبتلكم صور لطبقي المفضل اللي هو ورق العنــــــب وأبي من كل وحدهـ تدخل الموضوع تقول رأيهااا باأمانهـ.......... وأنا طابختهـ يعني لاتقولون منقول ومنزلتهـ في منتدى ثااني....... تفضلووووو الصور..... http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...c700f865a.jpeg http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...3aa72496f.jpeg المقادير.. 3كأسات رز مصري. 3حبات طماطم على حسب الحجم اذا صغيرهـ نأخذ 4.. 3حبات بصل كبيرهـ .. حزمة بقدونس مفرومهـ ناعم.. نصف كأس ليمون ... فنجان شاي زيت زيتون.. ملعقة صغيرهـ لكل من..كمون ـ فلفل أحمر حارـ بهارات مطحونهـ ـ ملح ـ ملح ليمون على حسب الرغبهـ .. شرائح بطاطس....وبصل شرائح...... الطريقه.... الخطوة الأولى......... قبل مانبدأ بالتقطيع نغسل الرز ونقعه بالمويه خليهاا شوي كثيرهـ ونبدأ بفرم الطماطم والبصل والبقدونس ونخلطهـ مع بعض في زبديهـ واسعه ونضع البهارات والزيت وعصير الليمون ونخلطهـ مع الرز بمويته واذا حسينا المويه قليله نضيف كوبين من الماء على الحشوهـ ونتركهاا في الثلاجه والافضل تخلينهااا يوم أويومين واذا كنت مستعجلهـ عادي خليهاا ساعهـ..... [ "]الخطوة الثانية...[/COLOR] نطلع الحشوه من الثلاجه ونصفيهاا ولاترمون المرقه اللي صفيتوها بعدين ابدي بلف الورق بعد ماتخلصين حضري القدر وصفي طبقتين من البطاطس الشرائح وبعدين البصل اللي كماان قطعتيهـ شرائح وبعدين ابدي بصف الورق في القدر وبين كل طبقه وطبقه ضعي شرائح بصل بعد ماتخلصين الطبقه الاخيرهـ كثري البطاطس حطي طبقتين عشان مايتغير لون الورق ويصير أسود بس قبل ماتحطين البطاطس حطي الزيت تقريباا نصف الكوب...... بكذااا يكون خلاص خليهـ على ناار هاديهـ صبي عليه ماي حار وبعدين المرق اللي صفيتيهااا طبعا بعد ماتسخنينهااا عشان يطبخ بسرعهـ خليه لمدة 3 ساعات ويكون على حسب الورق.... ملاحظة..... ذوقي المرقه واذا حسيتيهااا مافيهاا حامض كثيررر ضيفي عليهاا ملح ليمون.... |
يمي يمي
سعابيل قامت تقووطر يسلموووووووو |
إي والله بليسان صادقه أموت على ورق العنب يميييييي تسلم دياتك احساس أنثى دائماً مبدعه راح أجربها بإذن الله
|
:sm5::sm5::sm5: انا ماحب ورق العنب بس سبحان الله ورق العنب له نكهات تختلف من وحده ولحده الله لا يحرمني من إلا سوي ورق العنب عندنا تحياتي |
سلمت الايادي احساس انثى .. وورق العنب من الاطباق التي تعجبني للغايه .. |
سعدت جدا بمروركم
|
|
| الساعة الآن 12:50 AM بتوقيت الرياض |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Designed & TranZ By
Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
دعم فني استضافه مواقع سيرفرات استضافة تعاون