o.O (mOLtEn cAKe) O.o
 

http://sharonsarmiento.typepad.com/....1aa08834-800pi



المقادير
:

دارك تشوكلت مثلن excellence الي تباع بـ السوبرماركت
بنسبة 75% أو 85% تشوكلت
جيبي منها الي يكفي 250 غرام
اصبع زبدة صغير ( 100 غرام
فقط لاغير ) سايح
12 ملعقة ط سكر أسمر أو بنّي
4
ملاعق ط
دقيق
4 بيضات
رشّة ملح ورشّة
فانيلا




الطريقهـِ
:

ذوّبي الشوكلت بـ حمّام مائي
اخفقي البيض مع السكر
والفانيلا زين، بعدين اخفقي معهم الزبدة السايحة، بعدين الدقيق، و بعدين الشوكلت
وبعدين رشة الملح اخفقيهم كلهم زين
بعدها ادهني قوالب قصدير دائرية صغيرة بـ
زبدة + شوي دقيق
عبي كل وحدة بالخليط بس اتركي ربعها فاضي
حطيها بالفرن
المسخّن مسبقا

ويفضّل تجربين بـ حبة وحدة قبل، عشان تفهمين فرنـكـم


طبعا انتي خليه تقريبا هادي ، بس حطي وحدة واقعدي عنها،
من أول خمس
دقايق طلعيها و فقّشيها وشوفي ، إلين تستوي الأطراف
و الوسط يصير سايل بعدين
طلعيها على طول

بالنسبة لي استوت مابين 10 -
15 دقيقة أو أقـل
أهم شيّ لا تستوي من جوّا .. تخرب
السالفـة

ياتقدمينها فورا إذا مصلحتها بـ صحون فخار، أو الأفضل بعدما تبرد
تماما تقطعين
عنها القصدير همّن تسخنينها بالمايكروييف 8 أو 9 ثوانـي عند التقديم


تحياتي
بيبو

الله يسلمك ويعافيكي منورة الصفحه بمرورك