منتديات وهج الذكرى - عرض مشاركة واحدة - شمس الاصيل يأخذكم في قطار وهج الذكرى السريع الى سلطنة عمان

06-15-2013

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بسمة روح

واللي لفت نظري كثيرا طريقة المضبي اظن اسمه هيك اعني الشواء

يا اخي ذا عمل جهادي عشان الشواء والله انه متعب كثير يعني هيك بتطبق المقولة من جد وجد

عمل شاق لتذوق الشواء اللذيذ بس حقيقي برافو عليهم انهم بيتحملوا كل هذا الامر
عشان يحظو بلقمة مميزة جدا .:sm1:

هههههههه
بالعكس لا تعب ولا حاجة
وفرحة الناس لا توصف بهذه المناسبة

الشواء يختلف عن المضبي
والإثنين من أهم مظاهر العيد عندنا

المضبي هو ما يسمونه التكة
أي لحم البقر أو الغنم يقطع قطع صغيرة
مربعة الشكل أو دائرة ويتم إدخالها في المشكاك
وهو يستخرج من أغصان النخيل ويطبخ على الفحم

أما الشواء فهو كما رأيتموه بمشاركة الأخ الغالي شمس الأصيل

والشواء والمضبي ننتظر قدوم العيد
بفارغ الصبر لأجلهما

وهناك من يغني أغنية الشواء وهي من التراث العماني
( الجدي الجدي الجدي ، شوانا نضيج وشواكم نيء )
الجديً بتشديد الياء .