شكراً: 1,276

تم شكره 1,673 مرة في 1,183 مشاركة

طريقة المعمول
واضحه ولكن شرحتها
بالصوره

للاستفاده منها ..

المقادير لكميه بسيطه :

كاس طحين
ثلاث حبات كيري
اصبع زبده بحرارة
الغرفه
رشة بكينج بودر
رشة بهارات الكعك
وان لم يتوفر ..
رشة يانسون .. شومر
محلب ..

الطريقة :

يخلط الجبن والزبده بالخفاقه
اليدويه
في وعاء آخر يخلط الطحين مع
البكينج بودر والبهارات
ثم يضاف الى الجبن والزبده
ويعجن باليد قليلاً ..


- نأخذ قطعة من العجين وقطعة تمر
ثم تكور ثم نضعها في القالب







القوالب التي استخدمتها




- نضعه في صينيه فرن مدهونه



- وبعد التحمير نتركه يبرد ثم يوضع عليه السكر المطحون



ويقدم



بشهادة ماميتا ( المعمول أحلى من الجاهز ) فديت قلبها