شكراً: 1,276

تم شكره 1,675 مرة في 1,185 مشاركة

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-color:black;border:4px double rgb(246, 249, 251);"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]




الحمدلله على السلامة ها قد وصلنا طرابلس
العاصمة

طرابلس العاصمة

وهي أكبر مدن ليبيا وكانت تعرف سابقاً بإسم
"العروس الأبيض المتوسط".



وقبل أن نتجول بهذه المدينة ذهبنا الى احدى المطاعم التي
تقدم الوجبات التقليدية الليبية لاننا نتضور جوعاً ..

وتذوقنا العصيدة الليبية مع رب التمر وتعرفنا على الطريقة التقليدية
لأكلها وهي بالسبابة و الأصبع الوسط باليد اليمني



وتذوقنا كذلك البطاطا المبطنة باللحم المفروم وكان شهي للغاية ..
ولا انسى أهم طبق الكسكسي والذي يصنع من السميد


وبمناسبة الحديث عن الاطباق ..

الاطباق الشائعة في ليبيا هي :

البازين : يصنع من دقيق الشعير وقليل من الدقيق العادي يشكل بشكل
قبة مدورة على النحو السلس و توضع في منتصف الطبق و توضع حول القبة
صلصة بالبصل المفروم ولحم الضأن والكركم والملح والفلفل الحريف والفلفل
الأسود والحبة والفلفل الأحمر الحلو ومعجون الطماطم ويمكن أيضاً أن تضاف
البطاطا وأيضاً يتم غلي البيض و ترتيبه حول الطبق وغالبا ما يتم تقديم
الطبق مع الفلفل و الليمون .
غريبة كعك الزبدة
هريسة : وتعتبر أكلة شائعة في شمال أفريقيا ومن مكوناتها فلفل حار
وتوابل مثل معجون الثوم والكزبرة ومسحوق الفلفل الحار الأحمر وكمون
و زيت الزيتون
شربة :نوع من الحساء و تحتوي علي لحم وخضار ونعناع ومعجون الطماطم
مقرود: هو كعك مليء من المنتصف بعجين التمر
مهلبية والقرقوش
رُب : سائل سميك ولونه بني غامق , وهو شراب حلو جداًَ ومستخرج من التمر
أو الخروب والتي تستعمل علي نطاق واسع في ليبيا وتقدم عادة مع العصيدة
طاجين وعصبان النقانق التقليدية في ليبيا وشكشوكة التي تعتبر وجبة الإفطار
التقليدية في ليبيا



وان شاء الله نتذوقها صباحاً فتبدو لي مختلفة ..

أما بالنسبة لمشروباتها :

الشاي الليبي وهو مشروب كثيف يقدم في كوب صغير و غالباً
ما يكون مصحوباً بالفول السوداني وكذلك الشاي بالنعناع هو أيضاً
مشروب شعبي

وبعد أن انتهينا من تناول أشهى الاطباق الليبية ذهبنا الى المدينة
القديمة التي تقع وسط طرابلس فهي من المعالم السياحية الجميلة ..
ورأينا فيها الصناعات التقليدية ..



وهذه احدى القطع التي قمت بتصويرها ..



كما شاهدنا برج الساعة



وحوش القرمانلي المشيد أواسط القرن الثامن عشر



والسراي الحمراء



وطرابلس تضم كذلك للمعلومية ..

متحف السراي الحمراء والمتحف الإسلامي وحديقة الحيوان وجامع الناقة
وكاتدرائية طرابلس (سابقا)
وسوق الترك ..ومدرسة الفنون والصنائع والنصب التذكارى لمعركة عين زارة
والكنيسة اليونانية الأرثوذكسية وزنقة الفرنسيس وساعة كنيسة السيدة
مريم وبرج الفاتح وهو للعلم تغير اسمه الى برج طرابلس
كذلك يوجد بها أبراج ذات العماد وسوق الفاتح للذهب وبرج بوليلة وقرية وجدة
السياحية وغابة طرابلس وحديقة الأحياء البرية والقبة الفلكية

وقد لفت نظري كثرة المساجد فيها ..

[/ALIGN][ALIGN=center]
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]