07-12-2010
|
|
๑!i!๑ حلى مثل الايسكريم .. مصور من مطبخي ๑!i!๑
ميزتـه انه لذيذ وسريع ..
تعلمته من احدى الاخوات جزاها الله خيرا
المقادير والطريقة معا
( 1 ) نضع بخلاط العصير
كاس حليب سائل - 2 قيمر صغير يزن كل واحده
منها 125 مل - 2 ظرف دريم ويب ونتركه جانبا
( 2 ) في قدر نضع بيضه - قليل من الفانيليا - نصف كاس حليب سائل
- ظرف كريم كراميل ( بودره ) ويحرك على نار هادئـه حتى يثقل مثل المهلبيه
( 3 ) نضعـه على الخليط الموجود بالخلاط ويخلط جيدا
( 4 ) يسكب في أواني صغيره ويزين بالشكولاتـه السائلـه
- لوز مفروم خشن - ولوز مبشور والمكسرات ( حسب الرغبـه )
ويوضع بالثلاجه ليبرد جيدا ..
اضافـه :
- أفضل بخصوص الخطوة الثانية
التحريك بمضرب البيض بدلا من الملعقه حتى لا يتكتل ..
- أفضل قبل التزيين وضع الحلى في الثلاجه لمده 5 - 10
دقائق حتى يمكنكم تزيينـه لان الخلطه سائلـه أثناء سكبه ..
المواضيع المتشابهه:
|