💫💫هناك عادات غذائية خاطئة لابد من تغييرها حتى نستطيع الاستفادة من الغذاء الذى نتناوله ولا تضر أنفسنا عند تناول الغذاء بطريقة غير صحيحة 👇👇

1- لا يمكن الغاء تناول البروتين الحيوانى يوميا مثل اللحم والجاج والسمك والكبد والبيض ولا يمكن الاستغناء عن البروتين الحيوانى واستبداله بالبروتين النباتى مثل الفول والعدس والترمس وحمص الشام لاحتواء البروتين الحيوانى على (فيتامين ب١٢) والذى يساعد فى تكوين كرات الدم الحمراء ونقص فيتامين ب١٢ يسبب الإصابة بفقر الدم وحيث ان هذا الفيتامين لا يوجد فى البروتينات النباتية فلا يمكن الاستغناء عن البروتين الحيوانى .

2- يجب تحمير البطاطس حتى يصبح لونها بنى وهذا غير صحيح لانه بذلك تصبح البطاطس اكثر خطورة على الصحة بسبب احتراق مادة النشا والتى ينتج عنها مادة الاكريميلاد المسرطنة والصحيح الى ان يصبح لونها ذهبى اللون يتم اخراجها من الزيت دفعه واحدة .

3- احيانا المرأة العاملة تستيقظ مبكرا لتجهيز وجة الغداء وقد تكون مكونة من اللحم واذ هى تقوم بطهى اللحم الى ان يصبح نصف مطهى وتطفىء عليه النار على اساس ان ترجع للبيت بعد العمل وتستكمل الطهى وهذا غير صحيح فان اللحم غير المطهى بصورة كاملة يكون منبع للميكروبات المضرة والمسببة للتسمم ،لأن وظيفة الطهى هى القضاء على الميكروبات الضارة الموجودة فى اللحم وهذا بالطبع لا يحدث طالما انها لم تترك اللحم الى ان ينضج نضجا كاملا .

4- يحدث ان يتم طهى الغذاء وتركه الى ان يتم تناوله لمدة اكثر من ساعتين وهذا غير صحيح لانه عندما تكون درجة الحرارة من (4 - 64) درجة مئوية فهى درجة حرارة مناسبة لنشاط الميكروبات والنصيحة التى تقدم فى هذا المجال هو بعد ان يتم طهى الغذاء يتم تناوله واذا لم يتم تناوله خلال ساعتين من طهيه فلابد من تخزينه فى الثلاجة وعندما يتم التسخين له مرة اخرى فيتم التسخين للكمية حسب الطلب وليس الغذاء كله .



〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️

د / أميرة محمد
أخصائية الرشاقة

المواضيع المتشابهه:

• 10 عادات خاطئة تدمر كليتيك.. احذرها
• عادات دراسية خاطئة
• مفاهيم تربوية خاطئة
• معلومات خاطئة تهمك
• مقولات خاطئة

وردة الغرام ,همس المطر معجبون بهذا