07-02-2023
|
|
|
بقلاوة الجلاش
مقادير بقلاوة الجلاش
200 جرام من عجينة البقلاوة (عجينة الجلاش)نصف كوب من الجوز.نصف كوب من السكر.رشة من جوزة الطيب.ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.نصف كوب من الزبدة المذوبة.كوب ونصف من القطر.
طريقة التحضير
45 دقيقة
فرم الجوز مع السكر
ضعي الجوز والسكر والقرفة وجوزة الطيب في محضر الطعام، ثم اطحني المكونات مدة دقيقة.
طريقة تطبيق عجينة الجلاش
ادهني صينية الفرن بالقليل من الزبدة، ثم افردي طبقة من عجينة البقلاوة مع دهنها بالزبدة، كرري هذه الخطوة حتى تنفذ نصف كمية العجينة.
حشو عجينة الجلاش
وزعي خليط الحشوة على طبقات عجينة الجلاش حتى تغطيها بالكامل.
خبز البقلاوة
افردي الكمية المتبقية من عجينة البقلاوة مع دهن كلّ طبقة منها بالزبدة، ثم قسميها إلى مربعات متساوية الحجم، ثم أدخلي الصينية الفرن المسخن مسبقاً لمدّة لا تقل عن 40 دقيقة حتى تتحمّر ويصبح لونها ذهبياً.
تقديم بقلاوة الجلاش
أضيفي القطر مباشرة على بقلاوة الجلاش ثم زينيها بالفستق حسب رغبتك وقدميها باردة أو دافئة.
المواضيع المتشابهه:
|