11-26-2024
|
|
|
.gif)
بسكويت المربي
#بسكويت المربي 🤗😋
🔸#المقادير :
- 3 كوب دقيق
- معلقة نشا
- كوب سمنه
- نصف كوب لبن
( يستخدم اذا احتاجت العجينة)
- نصف كوب سكر بودرة.
- بيضة
- معلقة صغيرة بيكنج بودر
- معلقة صغيرة ڤانيليا
- رشة صغيرة ملح
🔸مقادير الحشو :
- كوب مربي من أي نوع
🔸الطريقة :
▪️ تخلط السمنة
مع السكر في وعاء بالمضرب الكهربائي حتى يَتغير لونها وتُصبح كريمي باللون الأبيض .
▪️ أضيفي البيض والفانيليا مع الاستمرار في الخفق حتى يَتجانس .
▪️ اخلطي كل المقادير الجافة ثم اضيفيها بالتدريج على الخليط حتي يتجانس .
▪️ افردي العجين وافردي بداخله أيضًا جزء من المربي وقومي بغلقها جيدًا .
▪️ افردي العجين المحشو مرة أخرى باليد بالضغط عليه من الأعلى قليلا وقطعي البسكويت بطول 4 سم.
▪️ كما يُمكن تشكيل البسكويت باستخدام الشوكة أو السكين عن طريق عمل مربعات صغيرة، حتى يَكون بنفس شكل البسكويت الجاهز بالضبط .
والخطوات في الصور
▪️ ادهني الصينية بالقليل من الزيت ورصي قطع البسكويت فيها .
▪️ ادخلي الصينية في الفرن الساخن مسبقًا علي حرارة ١٨٠° حتى ينضج ويتغير لونه للذهبي .
المواضيع المتشابهه:
|