الموضوع: خبز الحليب
عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 12-27-2024
ᏚᎯ ᏚᏫ غير متواجد حالياً
اوسمتي
الحضور المتالق وسام شكر وتقدير 
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 4466
 تاريخ التسجيل : Oct 2024
 فترة الأقامة : 387 يوم
 أخر زيارة : 07-06-2025 (08:07 PM)
 المشاركات : 5,739 [ + ]
 التقييم : 1010
 معدل التقييم : ᏚᎯ ᏚᏫ has much to be proud ofᏚᎯ ᏚᏫ has much to be proud ofᏚᎯ ᏚᏫ has much to be proud ofᏚᎯ ᏚᏫ has much to be proud ofᏚᎯ ᏚᏫ has much to be proud ofᏚᎯ ᏚᏫ has much to be proud ofᏚᎯ ᏚᏫ has much to be proud ofᏚᎯ ᏚᏫ has much to be proud of
بيانات اضافيه [ + ]
شكراً: 0
تم شكره 666 مرة في 388 مشاركة

اوسمتي

paint خبز الحليب


خبز الحليب

المقادير
3 كوب دقيق
نص كوب "زبدة أو سمن
3 ملعقة كبيرة سكر
معلقة ونصف كبيرة خميرة
ربع ملعقة صغيرة ملح
كوب حليب
1 ملعقة فانيليا
بيضة
لوجه الخبز
صفار بيض
ربع ملعقة حليب (اختيارى )
الطريقة
نخلط الدقيق مع الملح والسكر والخميرة والفانيليا
ثم نضع الحليب تدريجياً مع الاستمرار في العجن حتى تلم العجينة وتصبح ملساء ثم نضع الزبدة في النهاية ونعجن مرة أخرى
حتى تتكون عجينة ملساء مطاطية تلتصق قليلاً باليد ثم نضعها في بولة مدهونة بالسمن ونغطيها ونتركها حتى تختمر وتتضاعف في الحجم ثم نقسمها إلى كرات بحجم البيضة ونتركها حتى ترتاح مرة أخرى.
نشكل العجينة على شكل كرات متساوية ونشكلها
ثم نضعها على صينية خبز مدهونة بالقليل جداً من السمن ونترك بينها مسافات ونتركها حتى تختمر
و بالفرشة دهن وجة العجيبن بصفار البيض والحليب ثم ندخله فرن ساخن على درجة حرارة ٢٢٠ وبعد خروجه من الفرن

وبالهنا

المواضيع المتشابهه:




رد مع اقتباس
3 أعضاء قالوا شكراً لـ ᏚᎯ ᏚᏫ على المشاركة المفيدة:
 (12-27-2024),  (12-27-2024),  (12-27-2024)