01-23-2022
|
#13
|
|
رد: مطبخ الغزلان الرايقة مع وردة الغرام
ومعنا وصفة الثالثة من مطبخ الغزلان الرايقة
صينيه الحلبة بالفستق والسميد
المقادير ....
كوبين كبار سميد ناعم
كوب كبير دقيق ابيض
٢ فانيليا بودرة
٢ بيكنج بودر
كوب كبير حلبة حبوب
حبة البركة
سمسم
نصف كوب زيت نباتي عباد الشمس.
نصف كوب سكر خشن .
ومعلقتين كبار من السمن
فستق للتزيين .
والقطر أو الشربات بتاع الكنافة تمام
وهو مكوناته ...
كوبين كبار من السكر وثلاثة أكواب من الماء
ومعلقة كبيرة من عصير الليمون الحامض
ومعلقة كبيرة من ماء الورد أو الزهر.
والطريقة ...
نسيج معلقتين السمن مع نصف كوب زيت نباتي عباد الشمس.
نضع في وعاء بلاستيك كوبين سميد خشن
والدقيق والفانيليا والبيكنج بودر ونصف كوب
السكر والسمسم وجبة البركة ومن ثم نضع
السمن السائح بالزيت فوق
هذه المكونات ونقليها جيدا ومن ثم نتركها ترتاح
لمدة ساعة ومن ثم نغلي حبات الحلبة مع نصف
كوب سكر وبعد ذلك حينما تصبح دافئة
نضعها بالتدريج فوق الخليط ونعجنها حتي
تصبح طرية اوى وبعد ذلك ندهن الصينية
بالزيت عباد الشمس بالفراشة ومن ثمّ نضع
الخليط ونفرده ومن ثمّ تقطع قبل خبزها
ونرص الفستق وتضع في الفرن على درجة حرارة
هادئة وبعد إخراجها من الفرن تسقي بالقطر أو يسمي الشربات .
وصحه وعافيه على قلوبكم يارب العالمين
يارب المرة دي تكون ظاهرة عندكم الصور
|
|
|
|