الموضوع: ملف شامل لوصفات متنوعة..
عرض مشاركة واحدة
قديم 04-05-2023   #5

الصورة الرمزية أمنية
أمنية غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4305
 تاريخ التسجيل :  Dec 2015
 أخر زيارة : 01-22-2024 (02:04 AM)
 المشاركات : 2,805 [ + ]
 التقييم :  104633405
لوني المفضل : Cadetblue
شكراً: 6
تم شكره 76 مرة في 42 مشاركة

اوسمتي

افتراضي رد: ملف شامل لوصفات متنوعة..



طريقة عمل الدونات في الآله خطوه خطوه ..


المكوّنات:


  • 3 حبات بيض


  • سكر كوب


  • دقيق 3 اكواب


  • كاكاو ثلاثة ارباع كوب


  • بايكنغ صودا ملعقة صغيرة


  • ملح رشة


  • زبدة مذوبة ثلث كوب


  • فانيليا نصف ملعقة صغيرة


  • - لتحضير التغليفة:
  • سكر بودرة كوب


  • كريمة 3 ملاعق كبيرة


  • خلاصة فانيليا ملعقة صغيرة


طريقة التحضير:


  • 1


  • نخفق البيض مع الزبدة المذوبة والسكر حتى نحصل على مزيج فاتح اللون متجانس.








  • 2


  • نخلط في وعاء آخر باقي المكونات ونضيفها إلى مزيج البيض.


  • 3


  • ندعك المكونات جيداً بواسطة اليدين حتى نحصل على عجينة متماسكة ناعمة الملمس.


  • 4


  • نغطي العجينة نتركها ترتاح حتى يتضاعف حجمها.


  • 5


  • نمدّ العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق على سماكة 4 سم.


  • 6


  • نقطع دائرة كبيرة الحجم بواسطة قطاعة بسكويت ثمّ نقطع دائرة صغيرة في الوسط.


  • 7


  • نعيد الكرة حتى انتهاء الكمية. نغطي الدوائر ونتركها حتى يتضاعف حجمها من جديد.


  • 8


  • نضع دوائر العجين في آلة الدونات نطبخها حتى تنضج.


  • 9


  • نخرج القطع ونتركها على حرارة الغرفة حتى تبرد قليلاً.




  • 10


  • لتحضير التغليفة، نضيف خلاصة الفانيليا والكريمة إلى السكر البودرة ونخلط حتى تتداخل المكونات.




  • 11


  • نغمس أعلى حبات الدونات بالتغليفة ثمّ نقدمها .


 
 توقيع :

رد مع اقتباس