04-04-2019
|
|
|
عمل السمك المشوي بالزيت والليمون
السمك المشوي بالزيت والليمون من الوصفات الشهية وسهلة التحضير في الوقت نفسه
حيث يمكن تحضيرها على العشاء أو كوجبة غداء سريعة
حيث تكون جاهزة خلال ثلث ساعة .
المقادير
عصير 1 ليمونة
½ كوب زيت زيتون
1 رشة ملح
4 أوراق نعنع كبيرة مقطعة ناعمة
1 فص ثوم مهروس
450 غرام فيليه سمك
طريقة التحضير
نخلط في وعاء صغير كلاً من عصير الليمون وزيت الزيتون معاً حتى تمتزج المكونات تماماً لمدة دقيقتين
ثم نضيف رشة ملح والثوم المهروس والنعنع المفروم
ونمزج المكونات جيداً ثم نضعها جانباً .
نضع فيليه السمك في صينية ونتبله من الطرفين بالملح والفلفل الأسود
ثم نضعه على المشواة لمدة دقيقتين لكل طرف أو حتى ينضج تماماً .
نضع السمك في طبق التقديم ونرشه بالزيت ونزين بأوراق النعنع وشرائح الليمون
وبذلك يصبح طبق السمك المشوي بالزيت والليمون جاهزاً للتقديم .
المواضيع المتشابهه:
|