شمس الاصيل يأخذكم في قطار وهج الذكرى السريع الى سلطنة عمان

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;background-color:black;border:4px double chocolate;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

بسم الله الرحمن الرحيم

عندما بدأت في التحضير لنقلكم الى الدولة التي اختارها لي أمير الذكرى لكي اكون مرشدكم السياحي اليها كنت اتمنى ان يختار لي دوله كنت قد زرتها حتى اضيف اليها الكثير من الصور التي اجمعها في كل دوله اذهب اليها للسياحه فأنا من محبي السفر واعشق السفر ولايمنعني عنه الا الارتباط بالعمل او امر خارج عن ارادتي .. لااريد ان اطيل في مقدمتي فمنافستي وهج الذكرى بكل تأكيد تستعد لتبرز روائع الجزائر وستنجح كثيراً في اظهار موضوعها بالمظهر اللائق بلا شك .
توجدي اليوم كمرشد سياحي وانتم احبة الوهج ستكونون ضيوفي نحو السلطنه العمانية (سلطنه عمان )
فهيا معاً قبل ذلك على الجميع ربط الاحزمه
والاستماع الى هذه الانشودة الترحيبية

http://www.youtube.com/watch?v=wW77IoSQDow
بدأت الرحلة

علم السلطنة

شعار سلطنه عمان

عملة سلطنة عمان

خريطة السلطنه

خريطة اخرى

نبذة موجزة عن سلطنة عمان
عمان بضم العين هي احدى دول الخليج المهمه والتي تلعب دور رئيسي في المنطقة تقع في غرب قارة اسيا
وتحتل الموقع الجنوبي الشرقي من شبه الجزيرة العربية يحدها من الغرب المملكه العربية السعودية ومن الجنوب اليمن ومنالجنوب الغربى اليمن ومن الشمال الغربى الإمارات العربية المتحدة ولديها ساحل جنوبي مطل على بحر العربوخليج عمان من الشمال الشرقي. نظام الحكم في عمان ملكي مطلق ولا يسمح الدستور العماني بالأحزاب السياسية بينما حق الانتخاب مكفول لكل مواطن عماني بلغ الواحدة والعشرين من عمره لإختيار أعضاء مجلس الشورى .
يعتقد أن مجان الواردة في الكتابات السومرية تشير إلى عمان وهناك من الباحثين من له توجه آخر في هذه المسألة إلا أن الغالب أن عمان كانت محطة وصل مهمة للقوافل التجارية وعرفت هذه المنطقة التاريخية باسم جبل النحاس ولها إرتباط بثقافة أم النار وصلات تجارية مع بلاد الرافدين ولايعرف الكثير عن طبيعة النظم في تلك المستوطنات الصغيرة وأختفت مجان من النصوص السومرية مبكرا في العام 1800 ق.م. تمتلك عمان أربعة مواقع ضمن مواقع التراث العالمي وصنفت رقصة البرعة ضمن التراث الثقافي اللامادي للإنسانية وأختيرت عدة مرات كأفضل الوجهات السياحية لتاريخ البلاد وثقافتها وتنوع تضاريسها الجغرافية .
تتمتع عمان بوضع سياسي واقتصادي مستقر في العموم، مع ذلك شهدت السلطنة إحتجاجات محدودة في ولاية صحار مطالبين برفع الرواتب وإنهاء الفساد وإيجاد المزيد من الفرص الوظيفية، المزيد من حرية التعبير وتقليل الرقابة الحكومية على الإعلام ولم تطالب بإسقاط نظام الحكم رد السلطان قابوس بن سعيد بإقالة ثلث أعضاء حكومته من مناصبهم ..
وتشتهر عمان بأنها أحد أهم مراكز المذهب الإباضي إذ يشكل معتنقوا المذهب غالبية السكان
عملة سلطنه عمان :: هي الريال العماني
وعدد السكان ::309500 نسمة
التقسيم الاداري
تنقسم سلطنه عمان إلى تسع مناطق إدارية وهي:
4محافظات وهي :
محافظة مسقط
محافظة مسندم
محافظة ظفار
محافظة البريمي
و5مناطق هي ::
الباطنة
الظاهرة
الداخلية
الشرقية
واخيراً الوسطى
وعاصمتها : مسقط
وتعتنق الديانه الاسلامية

يتبع

[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;background-color:black;border:4px double orange;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

مازلنا نواصل الاستمتاع في بلد الكرم والاصاله عمان
سأعرفكم الان على الزي الرسمي الذي يرتديه العمانيون

اللباس الوطني

1 / الخـنجـر العـماني

يعد الخنجر إحدى سمات الشخصية العمانية، وأهم مفردات الأناقة الرجالية. ويندر مشاهدة رجل عماني لا يتمنطق خنجراً في حفل رسمي أو مناسبة وطنية أو خاصة، لاسيما لدى الوجهاء والأعيان.
يتكون الخنجـر على اخـتلاف أنواعه من أجـزاء ثابتة، هي القـرن (المقبض)، و النصـلة (شفرة الخنجر)، و الصـدر (أعلى الغمد)، و القـطاعة (الغمد). وتكمن قيمة الخنجر في المقام الأول في القرن والنصلة، تليها القطاعة والصدر، ثم الطـوق (أسفل المقبض). لذلك فهو "زينـة وخـزينة".

يصنع الخنجر من الفضة الخالصة التي كانت تستخلص من صهر النقود الفضية المتداولة قديماً بعد فصل الحديد عنها، وهي عملية دقيقة قد تستغرق أكثر من شهر، كما يستغرق النقش على صفائح الفضة وقتاً أطول. وثمة وسيلتين لنقش الخنجر: النقـش بالقـلع حيث يستخدم مسمار دقيق لنقش الصفيحة الفضية، وهو عمل يتطلب درجة عالية من المهارة والإتقان، و نقـش التكاسـير ، حيث تستخدم خيوط الفضة لتزيين الخنجر وهو من الأمور المستحدثة في صناعة الخناجر.
وتتعدد أنواع الخناجر، فهناك الخنجر السعـيدي الذي ينسب إلى العائلة المالكة، والخنجر النـزواني الذي يتميز بكـبر الحجم، مقارنة بـ الصـوري الذي تغرز في أركانه مسامير صغيرة على شكل نجمة أو متوازي أضلاع، وهناك الصحـاري وغيرها. ويكمن الاختلاف في حجم وشكل الخنجر، ونوع المعدن الذي يصنع منه أو يطلى به.

2 / لبـاس الرجـل
تتصف الأزياء الرجالية بالبساطة والتكـيف مع البيئة المحيطة. ويتألف اللباس الرجالي من ثوب طويل يسمى دشـداشة ذي عنق مستدير يحيط به شريط رفيع قد يختلف لونه عن لون الدشداشة. وتتدلى على الصدر قطعة قماش، تنتهي بكتلة من الخـيوط المجدولة تعرف بـ الفـراخة أو الكركوشة ، التي عـادة ما تضمخ بالعـطور أو البخـور.

وتطرز أطراف وعرى الدشداشة في العادة بشريط من نفس لون الشريط المحيط بالعنق. وينحصر الاختلاف في الدشداشة بين مناطق السلطنة في الأغلب في نمط التطريز، فالدشداشة الصورية مثلاَ تطـرز من الأمام والخلف في جزئها العلوي. كما تتباين درجة التطريز وفق الفئة السنية، حيث تزيد كثافة التطريز في دشاديش الأطفال.
أما على الرأس فيلبس المُصـر و الكُمّـة. يتألف المصر الذي يأتي بعدة ألوان من قطعة قماش مربعة أحادية اللون، تتوسطها الزخارف، تلف حول الرأس كعـمامة. أما الكمة فهي طاقـية تلبس في غير الأوقات الرسمية، تطرز يدوياً بأشكال وزخارف ملونة جميلة.
وفي المناسبات، يتمنطق الرجال بــ الخنجـر ، المصنوع من الفضة الخالصة، ويحملون عصاً رفيعة مقوسة من الأعلى. ويلف أحياناً شـال حول الوسط فوق حزام الخنجر، يكون من نفس قماش ولون المصر. ويكتمل الزي بلبس البـشـت فوق الدشداشة، وهو عباءة رجالية مطرزة الأكمام والأطراف.

3 / لبـاس المـرأة

تتميز العمانيات عن شقيقاتها في الدول المجاورة بأزيائها الشعبية التقليدية ذات الألوان الزاهية والمطرزات الفنية البديعة، والتي بدورها تختلف من منطقة لأخرى، مكونة تشكيلة متنوعة الجمال.
ورغم هذا التنوع والتباين، يتكون الزي أساساً من ثلاث قطع رئيسية:
ثـوب طويل يسمى دشـداشة أو كنـدورة تطرز أكمامه (الردون) يدوياً بالسيم والخرز والغولي والترتر بتشكيلات مختلفة، في حين يطرز الشق الذي يتوسط الصدر باستخدام السفة والسنجاف، وهي أنواع من النقوش الجاهزة، عادة ما تكون باللون الأحمر أو البنفسجي.

غطاء رأس يتخذ عدة تسميات مثل اللحاف و الوقاية و الليسو و الفتقة ، تتفـنن النسوة في تزيينه بالنقوش باستعمال الترتر والخرز الملون، وقد يضاف إليه عند الأطراف ثلة من خيوط ملونة بثلاثة أو أربعة ألوان تعرف بـ الحـضية أو الشـلاشل.
سروال فضفاض يلبس تحت الثوب يضيق عند القدمين، تتنوع نقوشه وتطريزاته بحسب المناطق.
ومع تسارع وتيرة الحياة وتغير متطلباتها، أصبح ارتداء الزي الشعبي يقتصر على المناسبات، واستبدل بلباس أبسط عملي ينطوي على نفس القطع الثلاث، ترتدي النساء فوقه عباءة سوداء. وفي بعض المناطق لا تزال النسوة ترتدي البرقع الذي يكون في العادة أسود اللون، قد يزخرف أحياناً بنقوش ملونة.

الاطفال

للبنات

صورة تراثية

الكمة
رمز التميز والفخر على رؤوس العمانيين

وهنا مجموعة مختارة للزي الذي تشتهر به منطقة ظفار العمانية

ننتقل من الملابس العمانية الرائعه والتي تميزهم
الى الحرف والصناعات التي يمتاز بها هذا البلد المعطاء
كمعظم دول الخليج للبحر دور كبير في تقاليد البلد
فأحترفوا العمانيين
بناء السفن

كأول حرفه وكانت لمدينة صور الواقعه على الخليج مقراً لبناء اروع السفن واجملها
مما يمكن الفرد من متابعة السفن اول بأول عند زيارته ل ( صور ) بدأ من قعر السفينة وهيكلها الخارجي بإستخدام جذوع كبيره من خشب الساج مروراًببناء الأضلاع من خشب السمر ثم تزيينها وزخرفتها دون استخدام تصاميم معده

سابقاًوانتهاءً بتلميعها وتركيب محركات الديزل الحديثة.
الصور تشرح بشكل مفصل هذه الصناعه الجميله

ولم تعد صناعه سفن الشحن الكبيرة قيد الممارسة حيث لايصنع حالياً سوى المراكب الصغيره بعد دخول الصناعات الحديثه في تصنيع السفن ويقوم بعض محترفي صناعه السفن بتصنيع نماذج مصغرة لمختلف اشكال السفن العمانية القديمة

يتبع

[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;background-color:black;border:4px double white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

سبب تسمية عمان بهذا الاسم
عُرفت عُمان في المراحل التاريخية المختلفة بأكثر من اسم..ومن أبرز أسمائها ((مجان)) و((مزون)).اسم ((مجان)) ارتبط بما اشتهرت به من صناعة السفن وصهر النحاس حسب لغة السومرين،أما اسم ((مزون)) فإنه ارتبط بوفرة الموارد المائية في فترات تاريخية سابقة .وكلمة ((مزون)) مشتقة من كلمة ((المزن)) وهي السحاب والماء الغزير المتدفق.. وبالنسبة لاسم (عُمان ) فإنه ورد في هجرة القبائل العربية من مكان يطلق عليه عُمان في اليمن..كما قيل أنها سميت ب((عُمان)) نسبة إلى عُمان بن إبراهيم الخليل عليه السلام.وقيل كذلك أنها سميت بهذا الاسم نسبة إلى عُمان بن سبأ بن يغثان بن إبراهيم.

عمان قديماً وحديثاً
http://www.youtube.com/watch?v=gOHiO9qjNpQ

يحتوي المقطع على موسيقي
في الفترة التي سبقت قيام النهضة كان المجتمع العماني يمر بالعديد من المشاكل
والمعوقات الخطيرة والتي ترتب عليها حالة من التردي في قلة أو انعدام
التعليم والرعاية الاجتماعية والصحية والسكن المناسب..وقد كان
لهذا الامر الدور الكبير في هجرة مجموعة من العمانيين
إلى دول أخرى من اجل إيجاد ما فقدوه من
رعاية واهتمام في الكثير من المجالات..

وبقيت عمان على هذا الحال حتى حلول

1970

..

العام الذي انتقلت فيه مظاهر الحياة في البلاد نقلة كبيرة محولة إياها من دولة قديمة
متخلفة إلى دولة عصرية ..حيث كان هذا العام بداية نهضة جديدة بتولّي جلالة
السلطان قابوس بن سعيد حفظه الله ورعاه مقاليد الحكم...
فتحوّلت عمان الى دوله لها أنظمتها الإدارية ومؤسساتها المختلفة من تعليمية وصحية وزراعية وتجارية وسياسية واقتصادية وغيرها وبدأت انطلاقة نهضة شاملة..وبدأت ملامح النهضة والرقي في بلدنا تتضح
شيئا فشيئا مع توالي الانجازات واستمرت مسيرة العطاء اللامحدود لبناء هذا الوطن..

الاهتمام بالتعليم في بداية النهضة..

بعض من مظاهر النهضة..

جسر العيجة في صور..

.....

وظهرت مجموعة كبيرة من الانجازات التي حققها أبناء عمان امتنانا منهم وحبا لهذا الوطن الغالي
ونختصر هنا ابرز ثلاث انجازات..

خالد السيابي أول من وصل قمة افرست

سفينة جوهرة مسقط..

كأس خليجي 19

فحمدا لله على نعمة حيث انعم علينا بقائد ذا حكمة ورأي سديد وانعم علينا ببلد شعرنا فيه بالأمن والاطمئنان
لذا أتوجه من خلال هذا الموضوع بأحر التهاني إلى من رسم الابتسامة في الشعب ..إلى من غير
الحياة وبنا عمان و جعلها تقف بقوة ..وأبارك إلى كل عماني وكل من يعيش
على هذه الأرض الطيبة والى كل من يكن في قلبه حب
لهذا الوطن وهذا القائد..

http://www.youtube.com/watch?v=CsCU0eXq7Y4

المقطع ايضاً به موسيقي
قصة وطن اسمه سلطنه عمان

يتبع

[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;background-color:black;border:4px ridge darkblue;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

أشهر المأكولات العمانية
من المطبخ العماني لمنتدى وهج الذكرى

المكبوس:

مقادير خلطة المكبوس:

عدد (4) طماطم مقطعة مكعبات صغيرة – عدد (4) بصل- زيت – بقدونس أخضر- كرة ثوم مدقوق - (2) فلفلحار – ( 1) فلفل حلو مقطع أنصاف شرائح – (1) جزرة مقطعة طوليا أو مكعبات (حسب الذوق) – بطاطا مكعبات + باذنجان مكعبات – شمرة (بالمحلي الحبة الحلوة ) – م ص كركم – مسحوق الكاري – سنوت حب (كمون) – جلجلان حب (كزبرة) – قرفة أعواد – اربع حباتقرنفل - حب هيل

.

الطريقة: نغلي الدجاج (أو اللحم ) أولا ونزيل رغوته المتكونة وبعدين نضيف اليه الثوم والملح والهيل والفلفل الأسود والقرفة الى أن ينضج ومن ثم نخرجه ويتم تحميره بالزيت المستخدم لقلي البطاطا والباذنجان.

وفي نفس الوقت نشوح البصل والفلفل الحلو والفلفل الحاروالجزرعلى النار بقليل من الزيت الى أن يشقر لون البصل ثم نضيف اليه ملعقة صغيرة من الثوم المعد وبعد تقليبه جيدا يتم اضافة البهارات من الكركم لإحداث الصبغة الصفراءاللازمة للمكبوس و الكاري للنكهة وكذلك السنوت (الكمون) والقرفة أعواد والقرنفل والشمرة . يتم تقليب المزيج جيدا ومن ثم نرمي كمية الطماطم المقطعة ونضعه على نارخفيفة الى أن تتجانس الخلطة ويتم هرس الطماطم. يتم بالمقلاة قلي البطاطس ومن ثمالباذنجان نصف القلي ( نصف القلي ها ؟ لا تهرسوه أو تحرقوه ).. لا بجد يكون لونه اشقر.ويتم اضافته الى الخلطة وتقلب جيدا وتطفى النار عليها. وأخيرا يتم اضافة الدجاج المحمر الى الخلطة ويخلط بها.

مقاديرالأرز :

كوبين ونصف أرزمغسولين ومنقوعين – ملح – ماء- ملعقتي طعام زيت

الطريقة : يغلى الماء (تقريبانصف الطنجرة المستخدمة) وبعد غليه نضيف اليه كمية الأرز المنقوع ثم الملح ونتركه فيالنار الى ان يغلي وتكون حبته غير مستوية النضج تماما عند رفعه عن النار- نصفيه منالماء ونضع ملعقتا زيت بقاع الطنجرة نضيف اليها نصف كمية الأرز المطبوخة ثم نضع فوقها نصف خلطة المكبوس (على شكل طبقات) وبعدها نأتي بكمية الأرز المتبقية نضعهافوق الخلطة ومن ثم نعمل الطبقة الأخيرة من الخلطة. وأخيرا يتم وضع الطنجرة على نارهادئة الى أن يتكون البخار.

الصلصة المصاحبة للمكبوس:

المقادير: 4 طماطم كبيرة الحجم مقطعة مكعبات او مفرومة – بامية – باذنجان – رشة ملح – رشة من الكمون او الكاري (على حسب اختياركم

).

طريقة عمل الصلصة: يشوح الطماطم بقليل من الزيت وعلى نار هادئة الى ان يتم هرسه ثم يضاف اليهالبامية وتترك فترة بسيطة لأنها تنضج بسرعة وفي نفس الوقت نكون قد قلينا الباذنجان نصف قلية ليتم اضافته على الصلصة بعد استوائها ويخلط بها جيدا ويترك على نار هادئةلمدة خمس دقائق تقريبا . بإمكانكم اضافة قليل من الماء اذا شفتوا الصلصة جافة شوي.

القبولي:

من اشهر اصناف الأرز المتعارف عليها بالسلطنة هو صنف القبولي ويتم تحضيره بطرق عدة . ويعتبر في أغلب المناطق بالسلطنة الصنف الذي يتماعداده للضيوف (للعزايم يعني ) وكذلك الأعراس وبعض المناطق تفضله بالاعياد . عادالقبولي اللي أحطلكم اياه قبولي ضيوف وأكيد يكون باللحم (غنم أو بقر على راحتكم).

المقادير: 8 أكواب أرز (طبعا على حسب عدد الضيوف أو العايلةبالبيت) – لحم – كرتين ثوم – حزمة بقدونس مقطعة ومدقوقة مع الثوم – بطاطا مقطعة الىقطع متوسطة - هيل مسحوق– فلفل أسود – كزبرة (جلجلان)- قرفة بودرة - م ص كمون (سنوت) – مسحوق زنجبيل – بصل مقطع جوانح – جزر مقطع طولي - قرفة أعواد – شمر (الحبة الحلوةأوfennel) - قرنفل – هيل حب – فلفل أسود حب – جلجلان حب – سنوت حب – زعفران مذوبفي ماء ورد – ملح

الشغل: أول شي نغلي اللحم وننتخلص من رغوته ثم نضيف اليه الثوم – نتركه يغلي به ومن ثم نضيف الزنجبيل والقرفة والفلفل الأسود والكمون – وبعداخذه في النضج نضيف اليه مسحوق الهيل ونتركه بطنجرة الضغط لكي ينضج عدل. (يمكن اضافة البطاطا الى طنجرة اللحم فور نضجه ومن ثم يتم خلطها بالأرز)

طريقة عمل الأرز : نشوح البصل بكمية معقولة من الزيت مع الجزر المقطع طولي (مب كثير ولا شوي عشان بعدين ما راح نضيف له زيت ثاني) حتى يحمر - نضيف اليه البهارات من مسحوق القرفة (نكثر منها شوي لأنها هي اللي راح يكون لونها ونكهتها طاغية ع الصنف) – فلفل أسود حب وفلفل اسود مسحوق – قرفة أعواد – هيل حب – قرنفل – نضيف اليه القليل من الماء ونتركه يغلي به لفترة خمس دقائق ثم نرمي عليه البطاطا ونتركه يغلي بها الى انتكون شبه ناضجة– بعدها نضيف عليه ماء من سوب اللحم بحيث يكون أكثر بسنتيمتر واحد منمستوى الأرز وذلك لكي لا تنهرس حبة الأرز) وكذلك الزعفران المذوب بماء الورد - وبعدمايغلي الماء نرمي الأرز ونتركه على نار هادئة حتى يتبخر.

الصلصات الخاصة بالقبولي:

أ-المقشد: وهو عبارة عن بصل مقطع جوانح يتم تشويحة بقليل من الزيت ومن ثم يضاف اليه الهيل الحب والفلفل الأسود الحب (اختياري) ورشة ملح وبعد احمرار لونه نضيف اليه الزبيب المنقوع بالماء والحمص المطبوخ ونتركه على نار هادئة حتى يتخلط ببعض.

ب-صلصة الطماطم: عبارة عن 4طماطم + فصين ثوم + زعتر+ 3 ليمون + فلفل أخضر حار + ملح يتم طحنهم جميعا بالخلاط. (وعاد ممكن وحدة منهم تقربوها أو الإثنين مع بعض .ولا تفضحونا وتنسوا السلطات- لا بجد بإمكانكم اعداد أي نوع من السلطة حتى سلطة الخيار مع الروبالزبادي

الاشهر على الاطلاق الحلوى البحرينيه

ولوجود موضوع كان قد كتبة الرائع امير الذكرى
مفصل وكامل عن الحلوى العمانيه فضلت الاكتفاء به

[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;background-color:black;border:4px inset red;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
ألشواءالعماني
والشواء العماني من اشهر الوجبات واهمها والتي تعمل في ايام العيد
نترككم مع الصور لتتحدث عن نفسها وعن كيفية الاعداد للشواء
تجهز الخيشة (الجونية) ويتم وضعها في الماء حتى تتشبع ومن ثم يتم شقها


يوضع فوقها نبتة ( الشوع ) وتغطى كامل المساحة ويمكن وضع ورق الموز او نبتة الشحس كبديل عن الشوع





يجب الاعداد لأهم مكون للشواء وهو الالتبزيرة ( مجموعة من البهارات ) وعادتاً يتم تجهيزها قبل اسبوع او اكثر





توضع التبزيرة فوق قطع اللحم



ويجب ان تغطي كامل اللحم



يوضع الشوع فوق اللحم بعد تبزيره ( نبتة الشوع تعطي اللحم نكهة مميزة وطعم مختلف ولذيذ جداً
وتحافظ عليه من الاحتراق


يتم بعد ذلك اغلاق الجونية جيداً وبإحكام



ويتم وضع الشواء داخل الخيشة ( الجونية ) او داخل الخصف ( مصنوع من سعف النخيل )



يتم وضع الحطب وعادتاً يكون حطب السمر داخل التنور ( حفرة مبطنة من الداخل)



ويختلف حجم وسعة التنور من قرية لقرية اخرى حسب الكثافة السكانية



يتم اشعال النار في الحطب وتركه ليصبح جمراً



يتم تجهيز خلطة الماء والطين لإحكام اغلاق التنور بعد رمي الشواء بداخله



يتم تجميع كامل الشواء حول التنور في وقت محدد


وبالطبع لكل شواء علامه مميزة توضع فيه



علامة مميزة


الجميع على أهبة الاستعداد لرمي الشواء



وعند سماع الاشارة يتم القاء الشواء داخل التنوربحركة سريعه جداً



تتم هذه العملية بسرعه تجنباً لأحتراق الشواء





وبحركة أسرع من سابقتها يتم تغطية التنور


ويوضع الطين فوق التنور



وبهذه العملية تحافظ على درجة الحرارة داخل التنورعلى قوتها



ويتم مراقبة اذا ماكان هناك تسرب للدخان من التنور


ويتم التعامل معه وتغطية اي تسرب واضح



هنا انتهت مرحلة رمي الشواء



يترك التنور لمدة 18 ساعه او اكثر حسب رغبة واتفاق الجميع على موعد فتحه


وبعكس الخطوات السابقه يتم فتح التنور



واخراج الشواء من داخل التنور بنزول اشخاص بداخله











نقل الشواء الى السيارات







ويفتح الشواء ساخناً وتفصل العظام عن اللحم


وتكون النتيجة ....



ويقدم مع الارز او مع الخبز




وهني وعافيه على قلوبكم

يتبع
[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;background-color:black;border:5px ridge skyblue;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

أجمل المدن السياحية في السلطنة

مدينة خصب


من اجمل مدن عمان السياحية هى مدينة او ولاية خصب وهى واحدة من الاعمدة الشامخة فى سياحة سلطنة عمان وذلك لوجود العديد من المعالم السياحية فيها إلى جانب سحر الطبيعة الموجود بها والذى يتوجها على عرش سياحة سلطنة عمان ويمكنك ان ترى هناك امتزاج رائع بين الماضى والحاضر وهذا اكثر من يميز سياحة سلطنة عمان فيمكنك مشاهدة القلعة التى تتميز بها ولاية الخصب وكذلك القرية القديمة المليئة بالرسومات التاريخية ومع ذلك فيمكنك ان تقيم فى افخم الفنادق وان تتسوق فى الأسواق التجارية الحديثة الموجودة فى ولاية خصب احد اهم واجمل مدن عمان السياحية .




مدينة خصب









مدينة خصب






مدينة صلالة


لايمكنك التعرف على سياحة سلطنة عمان دون ان تزور مدينة صلالة ذات الشهرة الواسعة بسبب المهرجان الذي يقام



سنوياً فيها الى جانب انها واحده من اجمل المدن السياحيه جمالاً وسحراً وتعتبر علامه مميزة في سياحة سلطنة عمان



فمدينة كصلاله تتمتع بسحر طبيعة لايمكن ان تراه في اي مدينة اخرى من مدن عمان السياحيه ويمكنك زيارة قصر السلطان



قابوس وكذلك الواحه الطبيعيه الموجوده هناك والاسواق التي تشتهر بها مدينة صلالة الى جانب انك تستطيع الاقامه في افخم



فنادق ومنتجعات تتميز بها سياحة سلطنه عمان في مدينه صلالة



هذه بعض الصور لهذه المدينه الحالمة



*

*

*
*

مدينة سور او صور



هي المدينة الساحلية التاريخية المميزة في سياحة سلطنة عمان وعلى الرغم من ان مدينه صور هي اقل مدن عمان السياحيه



زيارة الا انها تعتبر من اجمل المدن التي يمكنك زيارتها والتمتع فيها بهذا الجو البدائي حيث صناعة القوارب الخشبية



والتمتع بجو الساحل وزيارة مزارع الوادي ورأٍ الجنز والتمتع بجو لن تجد له مثيل في اي بقاع العالم .



صور لهذه المدينة





















مدينة مطرح



مدينه تاريخية ..غنيه بالاثار القديمة ...تقع بالقرب من منطقة مسقط شمال سلطنه عمان



تحتوي على الكثير من الاثار ..مثل سوق مطرح ..وهو بازار يمثل المنطقة التجاريه القديمة وكذلك سور لواتيا وهو يحيط



المدينة القديمة ذات المنازل الصغيرة وكذلك تستطيع ان تلمس في مطرح وجه مختلف حيث تتعرف على تراث وثقافه



السلطنة من خلال مقاهي المدينة واسواقها التي يباع فيها كل مايخص تراث عمان .



التالي صور لمدينة مطرح



















مدينة نزوى



ثاني المدن التاريخية ..



تم بنائها مابين القرن السادس والسابع وكانت عاصمة للبلاد وتعتبر القلعة التي بناها بن سيف الياريبي في القرن ال17 واحده



من اهم المعالم السياحية في مدينة نزوى وفي السلطنه بأسرها ويمكنك ايضاً زيارة فلج دايس واطلال تانوف وسوق نزوى



صور لمدينة نزوى العمانية




.




















تراث عمان وروعة المناطق السياحيه فيها واكتشافها من خلال المقطع الفيديوي



http://www.youtube.com/watch?v=2OIM1J5FfFE

[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

اطلالة سريعه مجهود راءع وطرح قيم


عن سلطنة عمان


ولي عودة للرد على الموضوع بما يستحق



مودتي

ما شاء الله رحلة تاخذ بالالباب ..

استمتعت فيها كثيرا ..

ولو انه لم يكتمل هذا الجمال ..

كنت اتمنى ان رجعت كثيرا للوراء .. وسلطت الضوء اكثر على عُمان ..

لم تتكلم عن زنجبار وانها كانت تحت سلطة دولة عمان ..

كفاك فخرا امير الذكرى .. و عماد الحوسني .. وعلى الحبسي ..

ولم يكفيك فخرا امير البحر احمد بن ماجد ..

وانه ينتسب إلى عائلة من الملاحين .. كتب العديد من المراجع الملاحية .. وكان خبيراً ملاحياً في البحر الاحمر وخليج بربرا والمحيط الهندي وبحر الصين ..
ويتمتع أبن ماجد بأشهر اسم في تاريخ الملاحه البحرية لإرتباط اسمه بالرحلة الشهيرة حول رأس الرجاء الصالح الى الهند حيث قام ابن ماجد بمساعدة فاسكو دي جاما لأكتشاف طريق الجديد الموصل إلى الهند..
ولأبن ماجد الفضل في أرساء قواعد الملاحه للعالم .. وفقد بقيت آراؤه وأفكاره في مجال الملاحة سائدة في كل من البحر الأحمر والخليج العربي وبحر الصين حتى سنة 903 هجرية وهو أول من كتب في موضوع المرشدات البحرية الحديثة.

طرح قمه في الروعه شوقتني أخي شمس الأصيل لزيارتها بارك الله فيك وفي طرحك

طريقة المضبي غريبه بس في الأخير يمم رهيبه

اعجابي وتقييمي لروعة الطرح

السيد / شمس الاصيل
لا أجد من الكلمات ما اعبر به عن جميل ما أتحفتنا به
لا اجد ما اقوله بعد ما سمعنا من افاضل الشيوخ

ولكن / سلمت يداك علي ما جادت به من جميل وصف
لي سلطنة عمان
أخي دمت في أمان الله وحفظه