المندي بالبرتقال

المقادير


- الدجاج : 1 كيلو (مقطع)
- البصل : 2 حبة (مقطع)
- الثوم : رأس (كامل)
- فلفل أسود : رشّة
- هيل : حسب الحاجة
- برش البرتقال : 1 حبة
- الزعفران : قليل
- ماء الورد : حسب الرغبة
- الفلفل الأخضر : 2 حبة
- الأرز : 2 كوب
- زبيب : حسب الرغبة
- البصل : 2 حبة (محمر)



طريقة التحضير


حمسي البصل مع سمن حتى يتغير لونه بعدها ضعي دجاج بالجلد ومقطع نصفين وأضيفي عليه رؤوس ثوم وهيل وبعدها أضيفي بهارات المندي وبشر برتقالة وملح وأضيفي ماء ساخن واتركيه يغلي حتى يستوي.
أضيفي الأرز ومنقوع ماء ورد والزعفران والهيل ودعيه يغلي حتى ينشف الماء ثم أضيفي الفلفل الحار وغطيه واتركيه على نار هادئة حتى يستوي الأرز وادهني الدجاج بمنقوع ماء ورد وزعفران والهيل ورشي عليه بهارات المندي وزيت زيتون وحمريه بالفرن وبعدها أضيفيه فوق الأرز.
ضعي البصل المحمر والزبيب وبعض من بشر البرتقال وضعي الدجاج وأحضري فحمة وبخري الأرز بالفحمة ثم ضعي فنجان فيه زيت وضعي الفحمة وأغلقي عليه



المواضيع المتشابهه:

• لطائف تربوية من الشيخ محمد المنجد
• دوناتس بالبرتقال
• سفر المرأه بين المؤيد والمعارض..!
• قطر اللندى للجفاف ساقيات

همس المطر ,ناطق العبيدي ,عاشق القصيد و 1 آخرون معجبون بهذا

اميرة الحب

Nadine

تسلم آيدينك على الوصفة وآنتقائك آلمميز
الله يعطيك آلف عآفية
في آنتظآر روآئع جديدك آلقآدم
دمت بسعآدهـ

عاشق القصيد معجب بهذا

طرح رائع
يعطيك العافيه
أنتظرجديدك بكل شوق
تحياتي لك

أسعدني كثيرا مروركم
وتعطيركم هذه الصفحه
وردكم المفعم بالحب والعطاء
دمتم بخيروعافيه

طرح هادف...يستحق الوقفه والتامل

المشاركه المفيده..هي كلام طيب....

والكلمه الطيبه صدقه

يعطيك العااافية
دمت في رعاااية الرحمن

يعطيك العافيـــة ..
‏ع عطائك ممـيز ورائعَ
باقات من ألجورِي

مشكورة حبيبتي ع الطريقة
يعطيكِ العافية
تحياتي لكِ

سلمت أناملك على الطرح جميل
دمت بسعاده ورضى الرحمن

---------saso------

..
عطآآآء بآذخ
متصفح رائع في كل شيء
ومتوج بالجمآل
سلم لنآ هذآ الإبدآع
لكم أرق التحآيآ
وأعذبهآ