صينية لحم وبطاطس بالفرن

المقادير

- اللحم : 500 غراماً
- البطاطس : 500 غراماً (مقطّعة حلقات)
- البصل : 1 حبة (مقطّع شرائح)
- الثوم : 5 فصوص (مهروس)
- طماطم : 1 حبة (مقطّعة شرائح صغيرة)
- الفليفلة : 1 حبة (كبيرة الحجم، مقطّعة شرائح)
- الخردل : ملعقة صغيرة
- الكاتشاب : ملعقة كبيرة (حار)
- صلصة الصويا : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الشطة : حسب الرغبة
- بهار اللحم : حسب الرغبة
- الكاري : حسب الرغبة
- حبهان : حسب الرغبة (مطحون)
- ورق غار : حسب الرغبة

طريقة التحضير

-دُقّي اللحم ليصبح رقيقاً من حيث السماكة.
في وعاء، اخلطي البصل، الثوم، الملح، الفلفل، الشطّة، فلفل اللحم، الكاري، الحبهان وورق الغار.
-أضيفي إلى الوعاء الخردل، الكاتشاب الحرّ، صلصة الصويا واخلطي جيداً.
-ضعي قطع الطماطم، الفليفلة، اللحم والبطاطس فوق الوعاء وامزجي المكوّنات جيداً.
-ضعي المكوّنات كلّها في صينية واسكبي فوقها كوباً من الماء.
-غطّي الصينية بورق قصدير (خطوة اختيارية).
-اخبزي الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة ساعتين



المواضيع المتشابهه:

• صينية البامية واللحم بالفرن
• صينية سمك بالفرن
• طريقة عمل عجة بالفرن
• كمثرى بالفرن
• كفته وبطاطس والارز بالفحم o_o

ريماس ,همس المطر معجبون بهذا