~{فعاليات منتديات وهج الذكرى}~ | |
|
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
05-04-2013 | #21 | ||
|
الغائبين جزبتهم رائحه الاكل عشان كده هتلاقيهم هنا علي طول:sm2 ولكن نرجو منك ان تتعلم كام اكله عشان تعزمنا منتظرين منك عند ابلاغك ان تحضر لنا حفله واثقين في كرمك |
||
|
05-04-2013 | #22 |
|
|
|
05-04-2013 | #23 | ||
|
شكلها طعمها روعه بس الطريقه محتاجه ايضاح اكتر عموما انتظر مهدي الي ان تدعونا لحفله وتدخل فيها الاكله وتشرحا لنا مفصلا وخاصه طريقه العجين تسلم ايدك |
||
|
05-04-2013 | #25 | ||
|
مشاء الله علي نشاطك كلما رشاهدتك بموضوع ازدت نشاطا مرورك واكلتك اكثر من جميل لكن اتمني ان تقدمي لنا في الحفل شيء اخر كي نتعلم من ارض الاحبه اكثر تسلميلي يا عمري |
||
|
05-04-2013 | #26 |
|
مرحباً بالجميع وأهلاً وسهلاً بكم في سلطنة عمان ، والاكلات الشعبية المميزة فيها ، وأشكر الأخت همس المروج على إتاحة هذه الفرصة لي لدعوتكم لتذوق المأكولات العمانية الشعبية وخاصة تلك التي نتناولها في المناسبات العامة والخاصة ،، سأعد العدة للعزيمة والكل معزوم عندنا بدون إستثناء فأهلاً وسهلاً بكم :: |
|
05-04-2013 | #28 |
|
المنسف الاردني
المقادير: 2 كيلو لحم خاروف 4 كيو لبن -جميد او لبن عادي 1كيلو رز -3 ارغفة من الخبز العربي ماء للسلق لوز - فستق -صنوبر - بقدونس للتزيين ملح - فلفل اسود - كركم - ورق غار سمنة . الطريقة: يوضع اللبن في وعاء الطبخ ثم يوضع على النار حتى يغلي نضع القليل من الفلفل وورق الغار ثم نضيف اللحم المسلوق على اللبن بعد الغليان ويحرك حتى الغليان والى حين نضوج اللحمه ويترك على نار هادئة وفي هذه الاثناء يجهز الرز نضع ملعقتين من السمنة في الوعاء ثم تذوب على النار نغسل الرز المنقوع ونضيف الملح والعصفر ثم توضع الكمية في وعاء السمنة ونضيف عليها كمية كافية من ماء السلق التي تغطي كمية الرز- وتوضع على نار هادئة لمدة نصف ساعة. ثم نعد اغراض التريين نقوم بقلي لصنوبر والفستق واللوز ونفرم البقدونس ناعم نضع الخبز على صحن التقديم ونضع الرز فوقه ثم يوضع اللحم فوق الرز ويزين ثم يصب عليه من شراب البن ملاحظه هامه يمكن أستخدام الدجاج بدل اللحمه ولكن الطريقة تختلف بعض الشيء وصحتين والف عافية |
|
05-04-2013 | #29 |
|
مقلوبة البذنجان
المقادير : باذنجان كبير دجاجة 2 كوب أرز لوز + صنوبر زيت للقلي ملح + فلفل أسود + بهارات الطريقة : يغسل الدجاج ويقطع ويسلق يقشر الباذنجان ويقطع إلى حلقات ويقلى بالزيت يغسل الأرز ويوضع طبقة في قدر ( طنجرة - حلة - جدر ) مدري في أسماء ثانية ولا لأ ثم نضع طبقة باذنجان وبعدها طبقة دجاج وتكرر العملية مرة أو مرتين حسب الكمية اللي عندي نضع مقدار الماء للأرز لكل كوب من الأرز كوبان ماء ونضع الملح والفلفل الأسود نتركها على النار حتى تنضج نقلبها في صحن التقديم نقلي اللوز والصنوبر كل شي لوحده ونزين به المقلوبة مثل الصورة وممكن نقدمها مع اللبن الرايب والسلطه ملاحظه : يمكن وضع الزهره مع البذنجان او الزهره بدل البذنجان للي ما بيحبه وصحتين وعافيه أتمنى انها تعجبكم |
|
كاتب الموضوع | همس المروج | مشاركات | 48 | المشاهدات | 18719 | | | | انشر الموضوع |
(عرض التفاصيل) عدد الأعضاء الذين شاهدوا الموضوع : 0 (إعادة تعين) | |
لا توجد أسماء لعرضهـا. |
|
|