๑!i!๑ البيتزا الكذابه .. مصور من مطبخي ๑!i!๑

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:black;border:5px double rgb(222, 184, 135);"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته





ستتعرفون على سبب تسميتها
من طريقة صنعها ..

العجينه بدايه عجينة العشر دقائق
وهي لا تستغرق وقت بتحضيرها


مقادير العجينه :

فنجان قهوة سكر - 2 ملعقة طعام خميره فوريه

2 ملعقة طعام حليب بودره - 2 كاس ماء دافئ

ذرة ملح - 2 كاس دقيق أبيض


الطريقـه :

تخلط هذه المقادير بالملعقة وتترك لمدة 10 دقائق

بعد مرور العشر دقائق نضيف 3 كاسات دقيق بالاضافه لـنصف

كاس زيت وتعجن جيدا الى أن تصبح طريـه


نأتي الآن لطريقة اعداد البيتزا ..


- نقوم بداية بدهن الصينيه بالقليل من الزبده





- نفرد جزء من العجينه فيه ..ونقوم بثقبها بالشوكه ..





- نقوم بعمل تغطيه للوجه عباره عن 2 ملعقه طعام مايونيز -

6 ملاعق طعام جبن كاسات + زعتر ( هذه الخلطه لصينيه كبيره )







- ثم نقوم بإضافتها على العجينه وتسويه السطح بها ..





- نضيف بعد ذلك الفلفل الحلو + زيتون اسود واخضر







- نقوم برشها بأوريغانو أو ريحان بالاضافه

الى البابريكا ( الفلفل الاحمر ) وثوم مطحون وسماق







- تدخل الفرن للخبز ويستغرق عاده بقائها

15-20 دقيقه على درجه حراره متوسطه

170 ثم يحمر الوجه قليلا ..





هني وعافيه على قلوبكم ..
[/ALIGN][ALIGN=center]
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

شاكره لك وهج الذكرى

على الوصفه المشهيه

تسلم إيدك

الله يعطيك العافيه

للخيال طعم آخر

يمي يمي

يعطيك العافيه

بجربها لايووم وشووف

الف شكر لكي اخت وهج الذكري على البيتزا الكذابه

ماكنت متوقع نها رايحه تكون بهذه الطريق بس

لماذا لم تضعى صلصله البيتزا معها على هذا النحو يكون طعم الزيتون هو الرابح اكبر

ولا سوف نرى طريقه البيتزا الحقيقه في وصفه ثانيه

اشكرك واتمنى لكي التوفيق

الشكر لكِ وهج الحياة لتشريفك للمشاركه

للخيال طعم آخر .. الله يسلمك .. شاكره مرورك

بيلسان .. في انتظار تطبيقك وانطباعك عنـهـا .. شاكره لكِ

نواف ياسين .. شاكره تواجدك ومداخلتك الكريمه

بخصوص الصلصه لانها بعيده عن هذه الوصفه اضافة لجبنة

موزاريلا سميت بيتزا كذابه .. ولكن ان شاء الله سيكون لي

عوده بكتابة طريقتي في اعداد البيتزا ..بطريقة ثانيه ..