من حلويات الاعراس المغربية وبالصور

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:100%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

السلام عليكم ورحمة الله

اليوم راح اطرح لكم بعضا من الحلويات الخاصة بالاعراس المغربية

اتمنى تعجبكم وهي طبعا متجددة من وقت لاخر .

حلويات الوردات بشكل جديد

مقادير الحشوة :

ثلاثة طاسات" التي يشرب فيها الشوربة" من الدقيق
8معالق ماء الزهر
كاس زبدة مدابة ومصفية جيدا من شوائبها
روح اللوز "اختياري"
شوية ملح..وتعجن بماء بارد

الحشوة:

كيلو لوز مصلوق ومطحون مع نصف كميته من السكر حتى "يتعلك" او يتعجن
اربع الى خمسة معالق زبدة
حوالي كاس ماء زهر..مسكة حرة
ملونات غدائية ثلاثة الوان

الطريقة نقسم الحشوة الى ثلاثة ووكل قسم نلونه بملون غدائي منا لاولن الثلاثةالموجودة
والطريقة تشرجها الصور واللي ما فهم شي عيوني اشرحله:

وبعد طهيها تدهن بملمع "الناباج "او اي شيرة قد تعطيها لمعانا
ثم بعد التليمع نضع في كل وردة عقيقة للتزين

تابع

[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:100%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

نبقى في عالم الورد والالوان

وبنفس العجينة ونفس الحشوة

حلوة الوردة بالالوان

والطريقة بالصور

الطريقة بالصور

ثم تلفي بالعرض ولما تنتهي من اللف مش بالطول بالعرض تجيبي سكين تقطعييها بالنص ورح تعطيك وردتين

ملاحظة : نسيت ان ادكر ان العجينة يجب ان تاخدا وقتا من الراحة قبل الشروع في العمل فيها

المقادير

كيكة اسفنجية مقطعة ثلاث طبقات ( انا استعملت الكيكة الاسفنجية الجاهزة) + اشكال للتقطيع

الحشوة

جبنة مسكربوني 250 جرام+ نصف كوب لبن مكثف + ربع كوب لبن

قطع شكولاتة صغيرة جدا

التزين

كريم شانتيه- فواكة مقطعة لقطع صغيرة - شوكولاتة مبشورة - جوز هند - مكسرات - لبن مكثف مذاب في القليل من اللبن

الطريقة

ابدئي بتقطيع الكيكة بالاشكال التي ترغبي بها - كما موضح بالصور - انا استخدمت اشكال القلوب والوردات

ملحوظة: يجب ان يكون كل شكل مكرر مرتين حتي تتمكني من عمل طبقتين في كل قطعة جاتوه

لعمل كريمة الحشو .. ضعي الجبن المسكربوني في وعاء واضيفي علية ربع كوب اللبن ونصف كوب اللبن الكثف

ابدئي بالخفق علي سرعة متوسطة

حين يصبح الخليط متجانس ، ضيفي قطع الشوكولاتة الصغيرة وامزيجهم بالملعقة البلاستيك

ملحوظة: انا اضفت ايضا القطع الصغيرة المتبقية من الكيكة علي الخليط

الان الحشو العملي والتزين

خذي كل قطعتين متشابهتين...ضعي حشو الجبنة علي واحد ثم ضعي القطعة الاخري فوقها .. مرري الحواف فوق اللبن السائل ثم علي الجوز هند ( او الشوكولاتة المبشورة...الخ)

زيني كل قطعة من فوق بالكريم شانتية والفاكهة كما ترغبين

الان اترككم مع الصور وبالهنا والشفا مقدما

وبالاخير بقول لكم اللي عاوزاني اعد لها الحلويات بعرسها تتصل مباشرة على رقمي اللي بحوزة النجلاااء

ودامت لكم الافراح والمسراااات .

[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

وعليكم السلام والرحمه

الحلويات المغربيه لا يعلى عليها ..
بسمه .. شاكره لكِ وعقبال حلويات يوم
زواجك يا الغزاله ديالي ولكن هناك العديد
من الصور التي لن تظهر للاعضاء الغير
مسجلين لانها من مركز الضفدع ..

:sm

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وهج الذكرى الحلويات المغربيه لا يعلى عليها .. بسمه .. شاكره لكِ وعقبال حلويات يوم زواجك يا الغزاله ديالي ولكن هناك العديد من الصور التي لن تظهر للاعضاء الغير مسجلين لانها من مركز الضفدعه .. :sm

انا وانتي والنجلاء بيوم واحد ان شاء الله

وهوجة ان لم يسجلوا بمركز الضفدعة
خليهم يعملون حلويات ضفادع

اعمل لهم ايه ؟
ما عندي وقت احملهم ثاني ههههههههههه

حلو حلويات الضفادع بالاعراااس :sm

ربي يخليك ليا الزوينة تاعي :sm

يا عيني عليك بسووومة
حلويات روووعة
ويكفي انها من يداتك الحلوة ..
تسلم الايدي
وعساك عالقوة ..
تحيتي لروحك العطرة ..

في رحلتي الاخيرة للولايات المتحده الامريكية ... مروراً ببريطانيا واثناء عودتنا .. كانت رحلتنا الى المغرب قضينا فيها اجمل ( 5 ) أيام

كنت قد وعدت بزيارة من اعرف هنااك ... ولكن توجه الجميع الى مدينة الرباط حتم علينا ان نقضي كل ايامنا هناك ...

بصراحه لم اكن اعلم ان الرباض المغربيه بهذا الجمال والاروع اننا جربنا واكلنا هذه الحلوى بالاضافه الى اننا تذوقنا اجمل واشهى الاكلات المغربية

اكلنا الببوش ... وشربنا الحريرة وكم كانت اليمه بروعة مذاقها ... كما اكلنا الكسكس .. اشهر طبق مغربي ... وشربنا الشاي المغربي الذي اشتريت منه الكثير مع ابريقه المتألق

بصراحه ذكريات المغرب انستنا بحق رحلتنا الى امريكا وبريطانيا .

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة malak alrooh يا عيني عليك بسووومة حلويات روووعة ويكفي انها من يداتك الحلوة .. تسلم الايدي وعساك عالقوة .. تحيتي لروحك العطرة ..

ملاااك الروح
يغيب الحضور وتبقى الذكرى
مرورك كان عطرا
يا ليت اشوفك ثاني

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شمس الاصيل في رحلتي الاخيرة للولايات المتحده الامريكية ... مروراً ببريطانيا واثناء عودتنا .. كانت رحلتنا الى المغرب قضينا فيها اجمل ( 5 ) أيام كنت قد وعدت بزيارة من اعرف هنااك ... ولكن توجه الجميع الى مدينة الرباط حتم علينا ان نقضي كل ايامنا هناك ... بصراحه لم اكن اعلم ان الرباض المغربيه بهذا الجمال والاروع اننا جربنا واكلنا هذه الحلوى بالاضافه الى اننا تذوقنا اجمل واشهى الاكلات المغربية اكلنا الببوش ... وشربنا الحريرة وكم كانت اليمه بروعة مذاقها ... كما اكلنا الكسكس .. اشهر طبق مغربي ... وشربنا الشاي المغربي الذي اشتريت منه الكثير مع ابريقه المتألق بصراحه ذكريات المغرب انستنا بحق رحلتنا الى امريكا وبريطانيا .

اول شيء حمدا لله على سلامتك

واتمنى تكون استمتعت برحلتك

بس اعاتب عليك انك وصلت للمغرب وما اتصلت باختك لينا

انت عارف وكل الاخوة انكم اخوتي بالمغرب وتنوروا

شكلك اكلت حلوة كعب الغزال ههههههههه

اعجبني انك تناولت الببوش ههههههههه انا بلاقي صعوبة في تناوله

سرني اخي انك استمتعت باجواء المغرب وان شاء الله تجي المرة الجاية انت والعائلة الكريمة .

تسلم اخي شمس