~{فعاليات منتديات وهج الذكرى}~ | |
|
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||||||||||
|
|||||||||||||||
قطايف عصافيري بالقش
المقادير -سميد ناعم : 2 كوب - دقيق : 2 كوب - خميرة : 2 ملعقة صغيرة - بيكنج بودر : 4 ملعقة صغيرة - ملح : ملعقة صغيرة - ماء دافئ : 2 كوب (+ 4 أكواب أو بحسب الحاجة للخلط) - سكر : ملعقة كبيرة - القشطة : حسب الحاجة (جاهزة / للحشوة) - فستق حلبي : حسب الرغبة (مطحون) طريقة التحضير -في وعاء صغير، ذوّبي الخميرة والسكر في كوبين من الماء الدافئ. -في وعاء كبير، ضعي السميد والدقيق والخميرة والبايكنغ باودر والملح واخلطي. -أضيفي خليط الخميرة والكمية المتبقية من الماء -واخلطي بواسطة خفاق يدوي حتى تتجانس المكونات وتحصلي على عجينة ليّنة. -غطّي الوعاء واتركي العجينة ترتاح لـ30 دقيقة. حمّي مقلاة جيداً. -خففي النار واسكبي ملعقة كبيرة ونصف من الخليط في المقلاة بحجم صغير على شكل دائرة. - إنتظري حتى تظهر الفقاقيع على الوجه وتصبح العجينة شقراء اللون من أسفل. -أخرجي القطايف من المقلاة وأعيدي الكرة للإنتهاء من كلّ كمية الخليط. - إحرصي دائماً على تغطية العجينة الجاهزة كي لا تجف. - أغلقي طرفاً من العجينة واحشي الطرف المفتوح بالقشطة. ' زيني بالفستق الحلبي المطحون وزهر الليمون وقدميها مع القطر أو العسل المواضيع المتشابهه: |
كاتب الموضوع | اميرة الحب | مشاركات | 16 | المشاهدات | 1980 | | | | انشر الموضوع |
(عرض التفاصيل) الأعضاء الذين شاهدوا هذا الموضوع منذ بعد 04-29-2024, 04:17 AM (إعادة تعين) (حذف) | |
لا توجد أسماء لعرضهـا. |
|
|