الأرز الإيطالي بالمأكولات البحرية

2جم كاليماري ،سبيط مقطع حلقات .

- 400 جم جمبري متوسط مقشر .

- 200 جم سمك فيليه مقطع قطع متوسطة .

- 2 كوب ارز .

- بصلة متوسطة مفرومة .

- مكعب مرقة خضار مذاب في كوب ماء .

- 1/2 كوب جبنة بارميزان مبشورة .

- 1/4 ملعقة كبيرة زيت نباتي .

- 1/2 كوب كريمة لباني .

- فلفل ابيض وملح .

طريقة التحضير :

- سخن ملعقتان كبيرتان زيت في اناء على نار متوسطة . يضاف البصل ويقلب حتى يلين . يضاف الأرز ويقلب لمدة دقيقتين .

- تضاف المرقة و تطهى لمدة 15 دقيقة او حتى تمتص المرقة تماما مع التقليب من حين لآخر . في الوقت نفسه يسخن باقي الزيت . يضاف الجمبري والكاليماري و السمك ويقلب لمدة 5- 7 دقائق .

- تضاف المأكولات البحرية الى الأرز وتقلب جيدا . تغطى وتترك لمدة 7-10 دقائق . يرفع عن النار

- تضاف الكريمة اللباني و الجبن .تقلب جميع المكونات حتى يذوب الجبن داخل الأرز . يقدم فورا .

المواضيع المتشابهه:

• الواجهة البحرية بجدة
• توسع الفتح الإسلامي في إقليم كالابريا الإيطالي
• افضل فنادق مطلة على ساحل أمالفي الإيطالي
• الثديات البحرية
• الأرز المبهر مع شرائح الدجاج

ريماس ,الغريبة معجبون بهذا