المبكبكة

المبكبكة

½ كيلو مكرونة قلم أو قواقع.
½ كيلو لحم مقطع مكعبات صغيرة جدًا (أو صدور دجاج مقطعة، أو لحم مفروم).
2 ثمرة بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات متوسطة الحجم.
بصلة كبيرة مقطعة شرائح.
2 فص ثوم مهروس.
قرن فلفل حار (حسب الرغبة).
6 أكواب ماء.
½ 1 كوب عصير طماطم طازج ومصفى.
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
2 ملعقة كبيرة زيت.
ملعقة كبيرة زبدة.
ملعقة صغيرة كاري.
½ ملعقة صغيرة زنجبيل باودر.
½ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير

◾على نار متوسطة، سخني الزيت والزبدة معًا، ثم ◾أضيفي اللحم والملح والفلفل الأسود، وقلبي لمدة 5 دقائق.
◾أضيفي البصل، وقلبيه مع اللحم حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم وقلبي.
◾أضيفي عصير الطماطم والزنجبيل والكاري والبهارات والصلصة، وقلبي جيدًا.
◾أضيفي الماء، واتركيه حتى ينضج اللحم، ثم ◾أضيفي البطاطس والمكرونة والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
◾غطّي القدر، واتركيه على نار هادئة حتى تنضج المكرونة والبطاطس.
◾ثم ضعي المبكبكة في طبق التقديم، وبالف هنا

〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️

روح الأمل ,شموخ الكلمة ,وردة الغرام و 1 آخرون معجبون بهذا

همس المطر

تسلمين ع الوصفة الشهية

يعطيك العافيه غاليتي

دمتِ في حمى الرحمن

وردة الغرام معجب بهذا

تسلم الايادي على الوصفه الشهيه حبيبتي

يعطيك الف عافيه حبيبتي اميرتنا

همس
وردة
اسعدني مروركم العذب
أجمل وأرق التحآيا لكم

يعطيك العافيـة على الطرح والانتقـــاء
سلمت اناملك
ارق تحيــــة

شموخ الكلمة
اسعدني مرورك العذب
أجمل وأرق التحآيا لك

شكراً جزيلا ع المجهود الرائع
تحياتي والورد

عطر الجوري
اسعدني مرورك العذب
أجمل وأرق التحآيا لك

..
عطآآآء بآذخ
متصفح رائع في كل شيء
ومتوج بالجمآل
سلم لنآ هذآ الإبدآع
لكم أرق التحآيآ
وأعذبهآ

تسلمين اميرتنا على الوصفة لا عدمنا جديدك