نعود لمسابقتنا
الطبق الناقص
المقادير:
2 حبه جزر مبشور
1 حزمة جرجير
1 حبة فلفل احمر وحبه من الفلفل الاصفر
1 خس
1??????
2-3 طماطم
بصل اخضر
الصوص:
4 ملعقه كبيره خل
2 ملعقه كبيره عصير ليمون
2 ملعقه كبيره ما يونيز
2 ملعقه كبيره كريمه حامضه او زبادي
2 فص ثوم مهروس
4 ملعقه كبيره زيت زيتون
1 ملعقه صغيره اوريغانو
1 ملعقه صغيره ملح
ربع ملعقه فلفل اسود
2 ملعقه صغيره عسل
الطريقه
:
1- نقطع الخس ويصف في قاع الكاس
2- وثم نقطع الخيار والجرجير
3- وثم طبقه جزر مبشور وفلفل رومي ملون
4- ثم طبقه ملفوف اخضر
5- يزين وجه الكاس
بشريحه طماطم و??????
6- بين كل طبقه نضع ملعقه صغيره
من هذا الصوص
(( علبه زبادي + ملعقه صغيره مايونيز
+عصير ليمونه + ملح +
بصل اخضر مفروم صغير باوراقه +
رشه من الريحان والاوريغانو