شجرة الكاكاو

[img3]http://up.as2ar.com/uploads/fca21502651584775.jpg[/img3]



[img3]http://up.as2ar.com/uploads/fca21502651584788.jpg[/img3]

الموطن الأصلي: أميركا الجنوبية
الاسم العلمي: Theobroma cacao
العائلة: Malvaceae
شجرة الكاكاو
هي المنتجة للمادة الخام لأكثر المواد الغذائية
تفضيلاً وشهرة في عالمنا: الشيكولاتة.
الشجرة موطنها الأصلي أميركا الجنوبية
إلا أن افريقيا تتربع على عرش مصدري الكاكاوفي العالم
ساحل العاج اكبر دولة منتجة للكاكاو تليها غانا ونيجيريا.
الكاكاو تنقسم إلى ثلاثة أنواع:
فوراستيرو، كريولو وترينيتاريو. الفوراستيرو تشكل 90%
من أشجار الكاكاو المنتجة للثمار
وهي تزرع في البرازيل وافريقيا، والنوع الثاني
يزرع في الكاريبي وبعض دول آسيا،
أما النوع الثالث فهو نادر ويعتبر مزيج بين الاثنين.
تحمل شجرة الكاكاوثمارها مدة تتراوح
بين أربعة إلى خمسة اشهر، وحين تنضج
وتصبح مائلة للحمرة يتم ابقائها شهر إضافي ثم يتم قطافها.
على الرغم من أن ثمار الكاكاو
يصنع منها الشيكولاتة،
إلا أن الثمار الطازجة لا تحمل أي علاقة
أو صفة أو طعم الشيكولاتة
فلب ثمرة الكاكاو أصفر وطعمه قريب
من طعم المانجو، وبطبيعة الحال يتم
تحضير الشيكولاتة من البذور التي توجد داخل الثمرة.
شجرة الكاكاو من الأشجار السخية في الإثمار،
حيث تنتج الشجرة البالغة والمتوسطة العمر
كمية كبيرة من الثمار
في عدة أوقات من السنة. عادة الشجرة
تصل لطول يصل العشر أمتار لكن على اعتبار
أنها شجرةتجارية يتم زراعتها غالباً
عن طريق البذور لتبقى شجيرة بطول
لا يتجاوز المترين ليسهل جني محصولها.
أما إذا زرعت عن طريق العقل فستنمو بأطوال مختلفة.
الشجرة استوائية بامتياز وذات زهور بيضاء
إلى وردية فاتحة طيبة الرائحة
وهي تتحمل مختلف الظروف الجوية الحارة والجافة

المواضيع المتشابهه:

• أستخدام زبدة الكاكاو للجسم بالكامل بهذه الطرق..o_o
• يا صخرة في الوادي
• كل ما يخص شجرة المشمش
• كيكة الكاكاو +كعكة الفورينوار+تورتة الكرز

يعطيك العافيه
على هذا الطرح الرائع
موضوع في قمة الروعه والجمال
انتظر منك المزيد

سلمت اناملك ع الطرح
يعطيك العافيــة
لروحك السعادة

طرح راقي ورائع
يعطيك العافيه
تحياتي ومودتي

منورين:sm

*

يعَطيكَ العَآفيهَ
آطَروحهَ جميِله ورآئِعهَ
سَلمتَ علىَ هذاَ الآنتقَآءَ
دمت بسعآدة..،

عابرة نورتي

كنت اتمنى صورة لها الكاكاو يجنن
اهنيك ع الذوق
إبداع في الطرح وروعة في الإنتقاء

موضوع رااائع ابدعت
يعطيك العآفيه ع روعه طرحك
دمت بهذا التألق والتميز بجميع طـروحآتك
بإنتظآرجديدك آلقــــآدم..
دمت بخير

شكرا