مسمن وبغرير من تحضيري

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

اليوم راح اقدم لكم المسمن والبغرير المغربي

من يومين اعددتهم من مطبخي

اتمنى يعجبوكم وتجربوهم
الطريقة سهلة جدا


اولا نبدا بالمسمن :

المقادير:


زلافتين دقيق ابيض

زلافة دقيق قمح بنقول له احنا { الفينو }

ملعقة صغيرة خميرة

ملح

خميرة بيكنغ باودر

ماء دافيء لجمع العجينة







نخلط الكل
















نعجنها جيدا انا بعجن بيدي ههههههههههه





نعملها على شكل كويرات صغيرة




نتركها خمس دقائق او اقل ثم نبدا نفردها




ندهنها بزبدة وزيت العافية ونرشها بدقيق سميد




ونعملها هيك نطويها يعني على شكل مربع




لغاية ما نخلص كل الكويرات






نخلي المقلاة تسخن على النار ثم نطلق العجينة المربعة





نطهوها بالطريقة دي وندهنها كل شوية بالزبدة او السمن







والصحن صار جاهز







قبل التقديم نصب عليها السمن والعسل والف صحة وهناء






تابع مع البغرير

المواضيع المتشابهه:

• مرض مزمن يشير إليه ألم الحلق
• 4 آلاف خطوة يومية قد تحميك من تلف دماغي مزمن
• مسمن معمر