إليكم وصفة هندية بالخضار

إليكم وصفة هندية بالخضار



المقادير/

- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- سمن : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- البطاطس : 1 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومقطعة مكعبات متوسطة)
- الجزر : 2 حبة (مقشر ومقطع دوائر)
- الفلفل الحار : قرن (مفروم)
- طماطم : علبة (مهروسة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- البازيلاء : كوب (مجمدة)
- بودرة الكاري : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- كريمة الطبخ : كوب (سائلة)
- كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (طازجة مفرومة للتزيين)

طريقة التحضير/

ـــ سخني السمن والزيت في قدر على نار متوسطة وقلبي البصل حتى يطرى.

ــــ أضيفي الزنجبيل والثوم وحركي المزيج لمدة دقيقة.

ـــ أضيفي الفلفل الحار المفروم شرائح والجزر والبطاطس والطماطم المهروسة وحركي.

ـــ أضيفي الملح وبودرة الكاري وحركي ثم اتركي المزيج على النار لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.

ـــ أضيفي البازيلا المجمدة واتركي المزيج لمدة 10 دقائق يغلي على النار ثم أضيفي كريمة الطبخ وخففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 10 دقائق.

ـــ اسكبي المزيج في طبق التقديم وزينيه بالكزبرة الخضراء المفرومة و قدميه ساخناً إلى جانب الأرز.

سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي الوصفة
في أنتظار المزيد من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة ودائما في إبداع مستمر
ودي واكاليل وردي
كنت هنا اميرة الحب

ويجزيك الخير يارب
أشكرك أختي أميرة
على تواجدك الجميل
ونشاطك الرائع
ربي يوفقك

سلمت الايااادي على طرررحك الجميل والمميز









ونتطلع لجديدك دائمااا

أشكرك أخي ولد الذيب
على تواجدك الجميل
ونشاطك الرائع
ربي يوفقك

الـــنـــايـــفـــــة

أسعدني مرورك الجميل

لروحك سعادة لا تنتهي

شكرا على هالوصفة اللذيذة
سلمت يمناك

ريـــمـــاس



إكليل من الياسمين لمرورك العطر

كل الشكر لتواجـدك الرائـــع

لروحك سعادة لا تنتهي

لجهودكم باقات من الشكر والتقدير
تحياتي لكم