الدجاج الكرسبي

المكوّنات

صدر دجاج مسحب - 500 غرام
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - بحسب الرغبة
بابريكا - بحسب الرغبة
ثوم بودرة - بحسب الرغبة
بودرة بصل - بحسب الرغبة
لبن زبادي - ربع كوب

التغليفة

دقيق - كوب
نشاء - ملعقتان كبيرتان
شوفان - ملعقتان كبيرتان
ملح - بحسب الرغبة
كركم - بحسب الرغبة
بابريكا - بحسب الرغبة
شطّة - بحسب الرغبة
زيت للقلي - بحسب الحاجة

طريقة التحضير

1- إغسلي الدجاج جيداً وقطعّيه الى شرائح سميكة.
2- ضعي الدجاج في وعاء عميق ونكّهيه بالملح، الفلفل الاسود، البابريكا، الثوم بودرة وبودرة البصل.
3- أضيفي لبن الزبادي واخلطي المكونات حتى تتداخل.
4- غلّفي الوعاء بورق نايلون غير لاصق وادخليه الى الثلاجة لـ6 ساعات.
5- لتحضير التغليفة، ضعي في وعاء صغير الدقيق، النشاء، الشوفان، الملح، الكركم، البابريكا والشطة.
6- أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.
7- ضعي قطع الدجاج في المصفاة لتتخلصي من السوائل ثم غمّسي كل قطعة بمزيج الشوفان.
8- وزّعي شرائح الدجاج في صينية وادخليها الى الثلاجة لحوالى ساعة حتى تتماسك التغليفة.
9- حمّي زيت غزير في قدر على النار واقلي شرائح الكريسبي حتى تتحمّر.
10- قدمي الكرسبي ساخناً على سفرتك

المواضيع المتشابهه:

• صالونة الدجاج
• مسخن الدجاج ..
• باستا الدجاج
• الحجاج يعتمر
• الحجاج والغلام

وردة الغرام ,همس المطر معجبون بهذا

وصفة شهية غاليتي
كل الود والتقدير
دمتِ برضى من الرحمن
لكِ خالص احترامي لسموكِ

وردة الغرام معجب بهذا

همس
وردة
اسعدني مروركم العذب
ودي وتحياتي لشخصكم

وصفه لذيذه وشهيه
يعطيكِ العافيه على الطبق الرائع
بإنتظار جديدكِ ووصفاتكِ بكل شوق

ريماس
اسعدني مرورك العذب
ودي وتحياتي لشخصك

عاشت الأيادي
يسلمووووو على المجهود

النايفة
فرقان
اسعدني مروركم العذب
ودي وتحياتي لشخصكم

طرح مميز وانتقاء ثري جُزيت خيراً

جهد رائع سلمت الايادي

تحياتي القلبية وسوسنتي الحلوة

احمد الحلو