مانجو الحصان

مانجو الحصان

بسم الله الرحمن الرحيم



الإسم النباتي:Mangifera foetida



العائلة:Anacardiaceae



فاكهة المانجو الحصان من عائلة أناكاردياسيا*


Anacardiaceae


*مواطنها شبه الجزيرة تايلاند، سومطرة

وبورنوي*في جنوب شرق آسيا


كما تزرع على نطاق واسع في أجزاء كثيرة من

جنوب*شرق آسيا.


شجرة المانجو الحصان دائمة الخضرة كبيرة تصل إلى

30-35*مترا طولا,مستقيم و ذات لحاء*بني داكن إلى

رمادي بني.





ورق شجر المانجو الحصان




زهور من شجرة المانجو الحصان




فاكهة المانجو الحصان متنوعة في شكلها*و

حجمها*بيضاوية الشكل والنواة



أو كروية الشكل.



و نكهة فاكهة المانجو الحصان تختلف*حسب الأنواع *

بعضها حلو وبعضها الحامض قليلا.


القيمة الغذائية في فاكهة المانجو الحصان:




*لب فاكهة*المانجو الحصان *يشكل*نسبة 65٪ من الوزن

الكلي،*وتحتوي على مياه بنسبة72.5٪، 1.4٪ بروتين،*

والكربوهيدرات 25.4٪ و 21 ملغ من الكالسيوم


والفوسفور 15 ملغ و*0.03 ملغ من الثيامين*

و 56 ملغ من*فيتامين C في كل 100 غرام من اللب.


تستخدم الثمار الغير الناضجة في السلطات و المخللات.

في بورنوي، وخصوصا في شرق كاليمانتان

تستخدم هذه*الفاكهة عون الثمر الهندي كمكون

حامض في إعداد*سامبال.


و في ماليزيا يتم إستخدامها*في الصلصات

وكذلك*المخللات.


ويقال أن الأوراق تستعمل خافض للحرارة

*وتستخدم*البذور ضد داء الشعرويات

*والجرب والأكزيما.


* ويتم حصاد ثمار المانجو الحصان خلال موسم الأمطار

و في*جاوة الغربية من أكتوبر إلى ديسمبر.






فاكهة المانجو الحصان قبل نضجها تحتوي*

على عصير مهيج*يمكن أن يشعل*

اللسان و الشفتان.


لكن عندما تنضج الفاكهة يقتصر هذا الطعم

المهيج*على القشرة فقط.

لذا يجب تقشير الفاكهة قبل أكلها.



المواضيع المتشابهه:

• أحذية ربيعيه من مانجو 2016
• وقع الحصان في البئر
• ๑!i!๑ سلطة فواكه بعصير مانجو .. مصور من مطبخي ๑!i!๑

ريماس ,:: نوف :: ,همس المطر معجبون بهذا

سلمت اناملك ويعطيك العافيه ع هالمعلومات القيمة وجهودك الطيبة
في أنتظار المزيد من مواضيعك الرائعة
تحية محملة بباقة ورد
لـروحكـ السعاده الدائمــه
كنت هنا اميرة الحب

وردة الغرام معجب بهذا

تسلم الايادي التي سطرتها داخل همسات قلبي

فكم اسعدني تواجدك العطر والمسك والعنبر

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري حبيبتي

تسلم الايادي التي سطرتها داخل همسات قلبي

فكم اسعدني تواجدك العطر والمسك والعنبر

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري حبيبتي

طرح رائع بمعلوماته القيمة

بارك الله فيكِ حبيبتي

دمتِ في حمى الرحمن

وردة الغرام معجب بهذا

تسلم الايادي التي سطرتها داخل همسات قلبي

فكم اسعدني تواجدك العطر والمسك والعنبر

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري حبيبتي

سلمت اناملك ع الطرح والاختيـــار
يعطيك الف عافيـة
تحيأأأأأتي

تسلم الايادي التي سطرتها داخل همسات قلبي

فكم اسعدني تواجدك العطر والمسك والعنبر

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري حبيبتي نوف

لجهودكم باقات من الشكر والتقدير
تحياتي لكم

سلمت يداك
على جميل طرحك وروعته
يعطيك آلف العآفية
بانتظار جديدك القادم