| ~{فعاليات منتديات وهج الذكرى}~ | |
|
|
|
|
|
|||||||
| ♫ عنـاقيـد شهـية ♫ وصفات طبخ - اكلات - حلويات - طبخات بالصور |
 |
|
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
03-20-2015
|
||||||||||||
|
||||||||||||
وصفة الصمون العراقي اللذيذ 19 مارس 2015
وصفة الصمون العراقي اللذيذ 19 مارس 2015  د . عدنان جواد الطعمة  قبل سفري إلى المرتفعات الجبلية أوكيرز هويزر في مدينتنا الخضراء خظرت على بالي فكرة خبز الصمون  العراقي مع الهيل . وعلى الفور وضعت 1كيلوغرام طحين الحنطة في الخلاطة الكهربائية و أضفت إليه كوبين  طحين الشعير الذي الذي سحنته بطاحونة القهوة الكهربائية . ثم أضفت إلى الخليط مكعب خميرة طازجة  و ثلاثة ملاعق أكل من الهيل و أربع ملاعق أكل خليط السمسم و حبة السوداء و بزر الكتان و نصف ملعقة  طعام ملح و نصف ملعقة طعام سكر وكأس واحد حليب و ثلاثة كؤوس ماء دافئ . وخلطت الجميع في ماكنة  العجين الكهربائية وتركتها تععجن الخليط لمدة عشر دقائق جيدا . في هذه المرة لم أستعمل الزبدة أو الزيت  لأني نسيت . ثم وضعت خليط العجين في علبة كبيرة من البلاستيك و غطيها بقطعة قماش و عليها غطاء  العلبة و تركتها تتخمر . ثم حملت كامراتي مع حاملها و سافرت إلى المرتفعات الجبلية و صورت غروب الشمس الساحرة الحمراء و عدت بعد ساعة وربع .  فوجدت العجينة متخمرة جيدا ثم غسلت يدي بماء دافئ مع الصابون و نشفتها ثم بدأت بعجن العجينة بقوة  لمدة ثلاث أو أربع دقائق ثم رشيت عليها طحين و غطيتها ثم ذهبت إلى المطبخ و ولعت فرن الطباخ لدرجة  250 درجة فهرنهايتية و تركت الفرن يحمى بعد أن وضعة طاسة ماء في أسفل الفرن لمدة عشر دقائق .  ذهبت الممطبخ الشرقي و عجنت العجينة جيدا و قسمتها إلى قطع صغير و فرشتها و عملتها على شكل الصمون كما ترون ذلك في الصور .  ثم طليت كل قطعة صمون بالبيض و رشيت عليها خليط السمسم و بزر الكتان و الحبة السوداء .  وفي المرة القادمة ساعمل بعون الله الصمون بإضافة الزبدة و مطحون اليانسون . تقبلوا مني فائق ودي و احترامي د .عدنان ألمانيا في 20 مارس 2015 المواضيع المتشابهه: 
|
|
03-20-2015
|
#4 | |
 
|
الله عليك يا احلى دكتور وعلى جمال ماصنعت
يسلمو ايدك وبجد عجبنى كل ماقدمت لأنك بحق مبدع احييك ولروحك الورد ولك الاحترام فى انتظار القادم بالينسون والزبده ويكون رائع ايضا ودى لقلبك الطيب دكتور عدنان المبدع |
|
|
|
|
03-21-2015
|
#5 | |
 
|
حضرة الأخت الغالية و الكريمة وهج الذكرى المحترمة حفظك الله و رعاك سعدت و تشرفت جدا بحضورك البهي و بمشاركتك الجميلة الرائعة . نعم أنا أستغل الوقت لبحوثي و قراءات و كتاباتي وهواياتي وراحتي و استمتاعي بكل شيئ وفن أعمله لا أضيع ساعة عبثا لله الحمد والشكر ، وكم تمنيت أن يكون اليوم 100 ساعة هههههههههههه وكل هواية ترشدني و تقودني إلى هواية أخرى وهذا فضل من الله سبحانه وتعالى . للك مني كل الشكر و الإمتنان تقبلي مني عاطر تحياتي و شكرا لك يا أختي د .عدنان ألمانيا في 21 مارس 2015 |
|
|
|
|
03-21-2015
|
#6 | |
|
عزيزي الأخ الفاضل السيد مهدي المحترم رعاك الله و حفظك تشرفت و سعدت جدا بحضورك الكريم و بمشاركتك الأكثر من رائعة لك مني خالص ودي واحترامي تقبل مني أزكى تحياتي و شكرا لك يا أخي د .عدنان ألمانيا في 21 مارس 2015 |
|
|
|
|
03-21-2015
|
#7 | |
|
حضرة الأخ الفاضل و العزيز البرنس رامي المحترم حياك الله و أسعدك تشرفت و سعدت جدا بإطلالتك البهية و بقراءة نصوص مشاركتك المميزة و الأكثر من رائعة و بتعليقك و إطرائك الأخوي النبيل الذي أخجلني وأسعدني . بارك الله بك و كثّر الله من أمثالك ربي يسلم قلبك و يحفظك لك مني فائق ودي و احترامي تقبل مني أرق تحياتي و شكرا لك يا أخي العزيز د .عدنان ألمانيا في 21 مارس 2015 |
|
|
|
|
| كاتب الموضوع | د .عدنان الطعمة | مشاركات | 8 | المشاهدات | 2196 |
|  |
| انشر الموضوع |
(عرض التفاصيل)
عدد الأعضاء الذين شاهدوا الموضوع : 0
(إعادة تعين)
|
|
| لا توجد أسماء لعرضهـا. |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض العادي
|
|
الساعة الآن 04:45 AM بتوقيت الرياض
Designed and Developed by : Jinan al.klmah