منوره الصفحه ثونه

وعموما لا تقلقين معظمنا تحت التمرين حبيبي

وداينا بنتعلم

بس لا تيأسينا وتقولي فشل بليز

هههههههههه

بتأثر فيه الكلمه

:sm229:

و اخيرا

الاكلات وصلت كامله
:sm289:

الاولي



السنيكـرس


http://up.ta7a.com/ta7a/2s572985.jpg









المقادير /


1- 2 علبة كيك جاهز مبرد بالشوكلاتة من أمريكانا...


2- 3 أصابع سنكرز حجم كبير..


1 أصبع زبدة + علبة قشطة


3- مغلفين دريم ويب + 2 بيالة حليب بارد


2 أصبع ( فليك ) ..





الطريقة /



1- تقطع علبة كيك شرائح بعرض 1 سم تقريبا وترص في صينية ...


2- يقطع السنكرز ويذوب مع الزبدة في حمام مائي
ثم بعد ذلك تضاف لها القشطة ..
وتوزع على طبقة الكيك ...

http://up.ta7a.com/ta7a/dFQ72985.jpg


3- تقطع علبة الكيك الثانية وتوضع كطبقة ثالثة ...


4- يعمل مغلفين دريم ويب مع الحليب بالمضرب الكهربائي

ويصب على طبقة الكيك الأخيرة



ثم يفتت الفليك على الوجه ...

http://up.ta7a.com/ta7a/HyH72985.jpg

تدخل الثلاجة لحين التقديم وتقطع مربعات أو مستطيلات


وتقدم مع القهوة أو الشاي المر


http://up.ta7a.com/ta7a/eUL72985.jpg

الاكله الثانيه

الآش
وهي أكلة ايرانية

التعريف: شوربة الآش ، وهي من أنواع الحساء وهي عبارة عن لحم أوصال و بصل أخضر و بازلاء
و فاصوليا و عدس و أرز و بقدونس و شبت و كزبرة خضراء و سبانخ
يضاف إليها الكركم و الملح و الفلفل الأسود
المقادير
500 غرام من اللحم الأوصال

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/61383.png
500 غرام من الأرز


100 غرام من البازيلاء

100 غرام من الفاصوليا

100 غرام من العدس


100 غرام من البقدونس
100 غرام من الشبت
100 غرام من الكزبرة الخضراء

100 غرام من السبانخ

100 غرام من البصل الأخضر

نصف ملعقة صغيرة من الكركم

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

نصف ملعقة صغيرة من الملح

1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي

ماء

الطريقة :

تنقع البازيلاء و الفاصوليا و العدس في الماء مدة 5 ساعات ثم يصفى

يفرم البصل ثم يحمر في الزيت حتى يصبح ذهبياً

يقطع اللحم إلى قطع صغيرة ثم يحمر مع البصل حتى يتغير لونه

http://im2.gulfup.com/2011-03-16/1300282389646.jpg


تضاف البازيلاء و الفاصوليا و العدس و الكركم و الملح و الفلفل الأسود و ماء ساخن إلى اللحم

http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:A...kUS2m1zcGq-t-g


و يطهى على نار منخفضة نحو 60 دقيقة

يغسل الأرز ثم يصفى و يضاف إلى الخليط و يطهى حوالي 30 دقيقة

يفرم البقدونس و الشبت و الكزبرة الخضراء و السبانخ و البصل الأخضر فرماً ناعماً

ثم يضاف إلى خليط اللحم و يطهى لمدة 15 دقيقة و يمكن إضافة الماء إذا لزم

يقلب الخليط بين الحين و الآخر ثم يقدم

http://upload.moltqa.com//uploads/im...c601450f9b.jpg

.................................................. .................................................. .............................

بالتوفيق للجميع

ما علي ما علي رواد المطعم الا كتابه اسم الاكله الي بدهم يشتروها

وشكرا

:sm244: