منتديات وهج الذكرى - سويسرول بمربى الفراولة

منتديات وهج الذكرى (https://www.wahjj.com/vb/index.php)

- ♫ عنـاقيـد شهـية ♫ (https://www.wahjj.com/vb/forumdisplay.php?f=92)

- - سويسرول بمربى الفراولة (https://www.wahjj.com/vb/showthread.php?t=33130)

اميرة الحب

03-09-2021 12:55 PM

سويسرول بمربى الفراولة

http://www5.0zz0.com/2021/03/09/12/852604881.jpg

المقادير
- مقادير الحشوة :
كريمة الخفق : 200 غم
مربى الفراولة : 6 ملاعق كبيرة
- البيض : 4 حبات
- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
- سكر البودرة : 130 غم
- دقيق : 100 غراماً
- ماء ساخن : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : 30 غراماً (لدهن الصينية)
- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة التحضير

-حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-اخفقي البيض والسكر بالمضرب الكهربائي حتى يصبح قوام المزيج كالكريمة.
-أضيفي خلاصة الفانيليا والماء واخلطي جيداً.
-أضيفي الدقيق تدريجياً بينما تتابعين الخفق.
-ادهني صينية بالزبدة واسكبي العجينة في الصينية.
اخبزيها مدة 15 دقيقة.
-أخرجي العجينة من الفرن وغطيها بمنشفة مطبخ مبلولة واتركيها جانباً لتبرد.
-ادهني مربى الفراولة ثم الكريمة المخفوقة على العجينة.
-لفي العجينة بتأنّ ثم رشي فوقها سكر البودرة.
-قطعي السويسرول إلى دوائر قبل التقديم.

🍨🍧🍨🍧🍨🍧

همس المطر

03-09-2021 03:50 PM