مسابقة القطار اليوم الثاني
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

السؤال اليوم كالاتي...
ممن تتكون أكلة
(( المضروبة ))


وتكون الجوائز كالآتي
المركز الأول 500 مشاركة
المركز الثاني 400 مشاركة
المركز الثالث 300 مشاركة

باقي المشتركين 200مشاركة لكل عضو
بالتوفيق للجميـــــع
تحياتي
عطر

رد: مسابقة القطار اليوم الثاني
 

بالتوفيق للجميع ان شاء الله

شكرا عطوره

يرفع للتنبيهات

رد: مسابقة القطار اليوم الثاني
 

هلا وغلا عطر
تسلم من كل شر ع المجهود الطيب
لاسف مو مركزة
بالتوفيق للجميع
تسلم سامح ع الرفع
ودي وتحياتي لكي وللجميع

رد: مسابقة القطار اليوم الثاني
 

الجواب:

تشتهر أكله المضروبه بالدول العربية مثل البحرين والسعودية والإمارات كأكله شعبية ويمكن صنعهاا أوتجهيزها وتحضيرهاا بالسمك أواللحم أو الدجاج ويختلف إضافة المقادير من بلد عن أخرى والأرز.

المكونات :

ملح.. مكعب لحم.. قرنفل.. ثلاث أكواب أرز

كيلو لحم حسب الرغبه وتقطيعه.. بصله مفرومه

ثلاث فصوص ثوم مهروس.. 3 ثمرات طماطم

مفروم..هيل.. لومي.. فلفل.. كمون.. كزبره

خضراء مطحونه.. سمنه.. كزبره ناشفه.. ماء

ساخن للطبخ.. قرفه.. علبه زبادي.. صلصه الطماطم.


بارك الله فيكِ حبيبتي
ربي يسعدك ويحفظك
طابت صباحاتك

رد: مسابقة القطار اليوم الثاني
 

المضروبة بالدجاج

وهي من الوصفات الشعبية التي تشتهر بها شبه الجزيرة العربية في البحرين والسعودية عموما ولكن تختلف مقاديرها من بلد لأخر فيمكن تحضيرها مع الأرز او الجريش او يمكن تحضيرها مع الدجاج او اللحم او حتى السمك واليوم سيدتي سأقدم لك طريقة تحضير المضروبة بالدجاج والأرز واليك المقادير

مقادير المضروبة بالدجاج :
شرحات دجاج

1 كوب ارز

1 بصل

1 بندورة

1 فليفلة خضراء

1/4 كوب شبت

1/4 كوب كزبرة

1 ملعقة كبيرة سمنة

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

1 ملعقة كبيرة رب البندورة

1 ملعقة صغيرة ابزار

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل

طريقة تحضير المضروبة بالدجاج :

1- نقطع الدجاج الى مكعبات متوسطة الحجم ونضعها في مقلاة مع نصف كمية الزيت ونقوم بتشويح الدجاج الى ان يتغير لونه وندعها جانبا

2- نقطع البصل الى مكعبات صغيرة ونضعها في قدر كبير ونضيف باقي كمية الزيت النباتي وندعها على نار متوسطة الى ان يذبل البصل

3- نضيف البندورة والفليفلة بعد تقطيعها الى البصل ونقلبها الى ان تذبل قليلا ثم نضيف رب البندورة ونقلبها بضع دقائق

4- نضيف الدجاج والملح واالبزار والفلفل الى الخليط ونقلبهم

5- نضيف الأرز بعد نقعه بالماء الفاتر الى الدجاج ونضيف أيضا الشبت والكزبرة وأخيرا نضيف كمية وفيرة من الماء ونترك الخليط يغلي لمدة ساعة ونصف

6- بعد ساعة ونصف نقوم بتحريك المكونات بمضرب الى ان تختلط جميع مكوناتها ثم نتركها نصف ساعة إضافية

7- نسكب المضروبة بطبق ونضيف كمية السمنة ويصبح جاهز للتقديم

يعطيك العافيه ع المسابقه الجميله

رد: مسابقة القطار اليوم الثاني
 

مممم مش عارفه والله دى ايه بس من كلام هموسة وريماس اعتقد ممكن تكون شبه الفته عندنا

او المقلوبة العرايشى



تسلمى عطورة عالموضوع والسؤال موفقين جميعا

ودى وتحيااتى

رد: مسابقة القطار اليوم الثاني
 

انتهت الاجابات لهذا اليوم
المركز الأول
همس المطر 500 مشاركة
المركز الثاني
ريماس 400 مشاركة
المركز الثالث
نجمة ليل 300 مشاركة
شكراً جزيلا للغالي سامح لتعاونة
مبروك للجميـــــع
تحياتي والورد
عطر

رد: مسابقة القطار اليوم الثاني
 

شكراً جزيلا لتواجدك المميز يا الغلا
تحياتي

رد: مسابقة القطار اليوم الثاني
 

بوركت جهودك غاليتي
ربي يسعدك ويحفظك
طابت مساءاتك

رد: مسابقة القطار اليوم الثاني
 

هلا وغلا الجوري
تم منح

▫️همس المطر 500 مشاركة
▫️ريماس 400 مشاركة
▫️نجمة ليل 300 مشاركة

ولكي حبيبتي 500 مشاركة لجهودك
ودي وتحياتي

رد: مسابقة القطار اليوم الثاني
 

شكراً جزيلا لك يا اميرة الحب للمتابعة
تحياتي والورد