منتديات وهج الذكرى - احذروا غسل البيض

منتديات وهج الذكرى (https://www.wahjj.com/vb/index.php)

- وهج الصحة والغذاء (https://www.wahjj.com/vb/forumdisplay.php?f=56)

- - احذروا غسل البيض (https://www.wahjj.com/vb/showthread.php?t=11482)

خفايا الشوق

01-07-2014 10:43 AM

احذروا غسل البيض

احذروا غسل البيض

http://wahjj.com/vb/imgcache/20627.imgcache.png

الكثير يقومون بغسل البيض قبل وضعه في الثلاجه.
لكن المختصون ينصحون بعدم القيام بذلك لأن قشرة البيضة تحتوي عدة مسامات
(فتحات صغيرة مجهرية) تكون مغلقة وذلك لتجنبدخول الجراثيم وتلوث البيضة
من الداخل خصوصا عندما تكون تحت الدجاجة (سبحان لله).

هذه المسامات وبمجرد قيامنا بغسلها بالماءتنفتح وتكون عرضة للتلوث والفساد
خصوصا إذا طالت مدة الاحتفاظ بها في الثلاجة.وغالبا ما يكون هذا الأمر هو السبب
الرئيسي للتسممات الغذائية الجماعية
(الاعراس، والعزومات، المطاعم، مطاعم المدارس،محلات الحلويات …الخ)
والتي يكون فيها البيض المادة المشتركة والأكثر استعمالا.

لذلك ينصح بعدم غسل البيض إلا في وقت استعماله،
أي انك إذا غسلته فعليك باستعماله فورا

روح الحياة

01-07-2014 12:14 PM

سمعت هذي المعلمومه لكن الله أعلم

جزاك الله خيراً

نادره

01-07-2014 12:22 PM

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]هاى او مره بسمع بعدم الغسل ما برتاح لو ما غسلت

بحاول ان شاء الله

طرح قيم وهادف يعطيك الف عافيه

ودى[imgl]http://forums.7obek-m.com/pic/img_1387320541_173.png[/imgl][/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

وهج الذكرى

01-07-2014 04:07 PM

خفايا الشوق .. نحن بالعاده
لا نقوم بغسله لو تم شراؤه من
السوبر ماركت
الا بوقت الاستخدام ..
شاكره لكِ هذه المعلومه الثمينه
التي افدتنا بها ..

شمس الاصيل

01-08-2014 12:47 PM

ماشاء الله تبارك الله

البيض عندي مايلحق يقعد بالثلاجه ...

اول مايوصل طبق البيض البيت

مابيكمل بالكثير يومين الا وهو طاير ...

اما انه عندي شغاله كانت بالاصل دجاجه في بلدها

او ان الاولاد عندي يعشقون كل اكله ..بالبيض .

عوافي عليها وعليهم

شكرا على نصائحك الغاليه خفايا الشوق

خفايا الشوق

01-15-2014 08:20 PM

مارياا وهج الذكرى روح الحياة شمس الأصيل
شاكره روعة المرور

صَفاء

03-05-2016 10:00 AM

لآحُرمنًآ آلمولى هًذه الإفَآدَة
لروَحِگ گلً آلوَد
تقبلو مروري
،
،’

مي محمد

03-05-2016 06:07 PM

دُمتَمْ بِهذآ الع ـطآء أإلمستَمـرٍ

يُسع ـدني أإلـرٍد على مـوٍأإضيعكًـم

وٍأإألتلـذذ بِمـآ قرٍأإتْ وٍشآهـدتْ

تـقبلـوٍ خ ـآلص احترامي

لآرٍوٍآح ـكُم أإلجمـيله

الساعة الآن 03:19 AM بتوقيت الرياض