 |
منتديات وهج الذكرى
(https://www.wahjj.com/vb/index.php)
- أطباق موسمية
(https://www.wahjj.com/vb/forumdisplay.php?f=83)
- - مسمن معمر
(https://www.wahjj.com/vb/showthread.php?t=12875)
مسمن معمر
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('http://im31.gulfup.com/qkNC3.gif');background-color:black;border:10px outset silver;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[ALIGN=CENTER] [TABLETEXT="width:95%;background-image:url('http://im31.gulfup.com/D1ANX.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center] [ALIGN=CENTER] [TABLETEXT="width:90%;background-image:url('http://im31.gulfup.com/5Ithp.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center] [ALIGN=CENTER] [/ALIGN][/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('http://im31.gulfup.com/qkNC3.gif');background-color:black;border:10px outset silver;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:95%;background-image:url('http://im31.gulfup.com/D1ANX.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-image:url('http://im31.gulfup.com/5Ithp.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center] مسمن معمر بالصورطريقة تحضير المسمن معمر بالصور http://4.bp.blogspot.com/-tSlXMiJU17..._A/s320/19.jpg مقادير المسمن معمر بالصور http://4.bp.blogspot.com/-DwWeVgshXM...zTQ/s320/5.jpg ملح القمح الممتازالدقيق الأبيض ملعقة صغيرة سكر كلاصى ملعقة زيت الزيتون ملعقة صغيرة خميرة الخبز طريقة تحضير المسمن معمر بالصور الحشوة: صدر الدجاج والمعدونس والبصل المفروم والشعرية الصينية المسوقة الابزار الملح الفرماج المربع وملعقة كبيرة من السودانية ( الهريسة) http://1.bp.blogspot.com/-lCPdgNwZ0W...zE/s320/11.jpg طريقة تحضير المسمن معمر بالصور بالنسبة للعجين نخلط جميع العناص حتى نحصل على عجينة متماسكة نعمل منها كويرات ونتركها ترتاح http://1.bp.blogspot.com/-NjBD3qGp5t...IvI/s320/6.jpg نمددها جيدا مع الرش بالزيت ثم ندهنها بالزبدة ونرش السميدة ونثني طرف العجين http://1.bp.blogspot.com/-ilOF3icfFG...c6M/s320/7.jpg ثم نثني الجانب الأيسر ثم الأسفل ثم الأعلى للحصول على مربع ونبسط المربع http://2.bp.blogspot.com/-1pxsYGbAl-...PU/s320/10.jpg ونعيد نفس العملية http://4.bp.blogspot.com/-3TPOcTjVSx...EXs/s320/9.jpg نبسط العجينة مرة اخرى http://1.bp.blogspot.com/-Wn1UktPESE...29Q/s320/8.jpg ونمر للحشوةنقطع صدور الدجاج ونضعه مع الزيت والقليل من الملح حتى ينضج http://4.bp.blogspot.com/-RQfIzrJgcq...G8/s320/12.jpg ثم نقطعه مربعات http://4.bp.blogspot.com/-Y6ahtzfr6Z...Kc/s320/13.jpg نضع البصل حتى يذبل مع القليل من التوابل http://1.bp.blogspot.com/-vWErq6NgjP...-o/s320/14.jpg نخلط مكونات الحشوة جيدا ونضع قطعة من الفرماج والقليل من الحشوة فوقها http://4.bp.blogspot.com/-aOxSC8H4sO...m8/s320/15.jpg نثني الجانب العلوي http://4.bp.blogspot.com/-9I_jfIQP31...hY/s320/16.jpg ثم السفلي وندهن بالزبدة ونرش بالسميدة http://1.bp.blogspot.com/-pwDmgTF1vM...HI/s320/17.jpg ثم الجاوانب الأخرى http://1.bp.blogspot.com/-bVoOjVXfEx...Sk/s320/18.jpg نسرح العجينة قليلا ثم نضعها فوق مقلاة ساخنة حتى تنضج من الجهتين http://4.bp.blogspot.com/-tSlXMiJU17..._A/s320/19.jpg ونقدم المسمن معمر بالصحة والراحة [/ALIGN] [ALIGN=center] [ALIGN=center][/ALIGN] [/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN] [/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN] |
سهلة التحضير
غنية وجد شهية ربي يخليك لينا ع الطرح الرائع |
وربي يخليك يا ناصر على التفاعل
بصحتك اخي |
وصفه يتضح انها شهيه
لكن لم افهم بعض مكوناتها تشبه المطبق عندنا تسلمى بسمه فالاطباق في المغرب العربى غنيه ولذيذه دام عطائك وحضورك بسمه . |
الله اكله سهله التحضير
يسلموووووو غلاتي ع الجلب الرائع مودتي |
بسمة روح .. سلمت الايادي الكريمة على الوصفة الشهيه لكن أردت أن أستفسر عن مكوناتها .. ذكرتِ المعدونس أي البقدونس .. والشعرية الصينية المسوقة تقصدين المسلوقه .. وما هو الفرماج المربع والسودانية |
اقتباس:
نوع من الجبن http://www.wahjj.com/up/viewimages/57d5152c56.jpg والهريسة هي فلفل احمر مطحون ومهروس -خلاصة الحار- http://www.wahjj.com/up/viewimages/c73e16977c.jpg ويمكن الاستغناء عنها لمن لا يفضلون الحار. |
http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1354665001.gif
سلمت أناملكِ الذهبية عالطرح الرائع الذي أنار صفحات منتدانا بكل ماهو جديد لكِ مني أرق وأجمل التحايا على هذا التألق والأبداع والذي هو حليفكِ دوما" أن شاء الله http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1354665003.gif |
يعطيك العافيه
على هذا الطرح الرائع موضوع في قمة الروعه تحياتي لك انتظرجديدك |
سلمت أناملكِ الذهبية عالطرح الرائع
الذي أنار صفحات منتدانا بكل ماهو جديد لكِ مني أرق وأجمل التحايا على هذا التألق والأبداع |
| الساعة الآن 05:33 AM بتوقيت الرياض |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Designed & TranZ By
Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
دعم فني استضافه مواقع سيرفرات استضافة تعاون