مي محمد 05-09-2015 03:50 AM لتحضير السمك بصلصة الكاري   طريقة سهلة لتحضير السمك بصلصة الكاري http://im83.gulfup.com/Dfxva5.gif http://kitchen.sayidaty.net/uploads/...pes/fish-1.jpg المقادير : الماء: كوب ملح: حسب الرغبة فلفل أسود: ربع ملعقة الكركم: ربع ملعقة الزيت النباتي: 4 ملاعق الكزبرة: ربع باقة كبش القرنفل: 3 حبات هيل: 3 حبات الزنجبيل: نصف ملعقة (الطازج) الثوم: 3 فصوص الكاري: 10 أوراق فلفل أخضر حار: 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً) البصل: 1 حبة (مفروم) بندورة: 3 حبات (مقطّعة إلى قطع صغيرة) فيليه السمك: نصف كيلو طريقة التحضير 1. يقطّع السمك إلى مكعبات. ثم، توضع في صينية غير لاصقة، مع قليل من الزيت، ويتمّ إدخالها إلى الفرن، لمدّة 20 دقيقة، وذلك على حرارة متوسّطة. 2. في قدر توضع على النار، يضاف الزيت والبصل، ويقلّب البصل حتى يصبح أشقر اللون. ثم، يضاف الثوم والبندورة المفرومة وأوراق الكاري. 3. تهرس حبات الهال مع كبش القرنفل، ثم تضاف إلى القدر، وكذلك الزنجبيل والكزبرة المفرومة وقليل من الكركم. 4. تدع القدر على النار، حتى تذوب البندورة تماماً. 5. يضاف كوب من الماء إلى المزيج السابق، وينتظر إلى أن يغلي. ثم، يوضع السمك فوق المزيج ويترك على نار هادئة حتى الغليان لمدة دقيقة واحدة. 6. يقدّم الطبق مزيّناً بورق الكاري، إلى جانبه الأرز الأبيض.

البرنس رامى 05-09-2015 04:10 AM شكله روعة لو تعرفى تعمليه اعمليه واعزمينى عليه :sm113: احلى ورده لمي

وهج الذكرى 05-15-2015 02:00 AM مي محمد .. شاكرة لكِ هذه الوصفة الشهية ..

ريماس 05-15-2015 03:17 AM يعطيك العافيه علي الطرح ) ... ب إنتظآر جديدك وعذب أطروحآتك...) إحترآمي وتقديري...)

مي محمد 05-15-2015 08:45 AM ههههههههههههه ميرسي رامي

مي محمد 05-15-2015 08:45 AM العفو وهج

مي محمد 05-15-2015 08:45 AM تسلمي ريما

روح الحياة 05-15-2015 01:36 PM يمي يمي شكلها مشهي شكراً لك

صَفاء 01-21-2016 10:52 AM وَصْفَة شَهيَّة.. رَبِيْ يَعْطِيْكَـ العَآفِيَهِ

الساعة الآن 08:55 AM بتوقيت الرياض

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Designed & TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
دعم فني استضافه مواقع سيرفرات استضافة تعاون