منتديات وهج الذكرى - القرديس بالكاري

منتديات وهج الذكرى (https://www.wahjj.com/vb/index.php)

- ♫ عنـاقيـد شهـية ♫ (https://www.wahjj.com/vb/forumdisplay.php?f=92)

- - القرديس بالكاري (https://www.wahjj.com/vb/showthread.php?t=23803)

مي محمد

11-15-2017 11:37 PM

القرديس بالكاري

http://www.rmoozz.com/up/2015/24852rmoozz.jpg

المقادير

1 باكيت قريدس متوسط
3 ملعقة كبيرة زيت او زبدة
2 فص ثوم، مهروس
1/2 1 ملعقة صغيرة زنجبيل، مفروم
1 حبة متوسطة بصل، مفروم
1 حبة كبيرة بندورة، مفروم
1 كوب حليب جوز الهند
2 ملعقة صغيرة بهارات الكاري
3/4 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
للتقديم
بقدونس اخضر

طريقة التحضير

1. اغسلي القريدس بالماء ليذوب بعض الشيء.
2. في قدر متوسط الحجم سخني الزيت، اضيفي القريدس واطبخي الى ان يصبح وردي اللون، اخرجيه من القدر واتركيه جانبا.

3. اضيفي الثوم، الزنجبيل، البصل وقلبي الى ان يصبح الخليط ذهبي اللون.
4. اضيفي البندورة، حليب جوز الهند، البهارات، الملح والفلفل، قلبي 2 – 3 دقيقة. اعيدي القريدس الى القدر واطهي بهدوء 12 – 15 دقيقة الى ان ينضج ويتسبك المرق وتحصلي على صلصة كاري سميكة.
5. انقلي الكاري الى طبق التقديم، انثري عليه البقدونس وقدميه مع الأرز المشخول.

ريماس

11-16-2017 12:41 AM

يعطيك العآافيه على الطرح الرائع
ماننحرم منك ومن مواضيعك
بإنتظآار كل جديدلك
تقديري لروحك

فَنآر

11-16-2017 05:51 AM

سلِمت الذائقة و اليُمنى
على شذرات الحُضور
وعبق المنثُور ..
يعطيك العافية على
ثمراتِ جهودك ..

محبتي و التقدير ..

مي محمد

11-16-2017 03:03 PM

واياكم يارب

النايفه

01-29-2018 10:43 AM

شكرا

همس المطر

01-29-2018 07:58 PM

وصفة شهية
بوركتي

مي محمد

02-02-2018 12:16 AM

قطرات الندى على ورقة
أمتزجت برياحين الحياة ..
لجمال ما نزفت به اقلامكم ..
ولكم
باقه من الورود لهذا الجمال
كل الإحترام والتقدير ..
فكونوا بالجوار .. وتشريفكم دوماً

نجـ سهيل ـم

03-24-2018 03:04 PM

شكرا على النقل المفيد والجميل..
يعطيك العافية..
تحياتي لك57:

مي محمد

04-01-2018 02:26 PM

شُكرآ لِمروركُم يَ رفَآق
لكلمآتكُم وقعُ المَطر على آرآضٍ مُجدبة ")
آحييتُم دآخلِي بصدقْ
دُمتم لِي شمسآ لآ تغيبُ آبدآ

الساعة الآن 01:22 AM بتوقيت الرياض