لحم بالفرن بخلطه روعة مع الارز
http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1228284583.jpg
المقادير : كيلولحم بعظم / بصل مقطع جوانح /3 بطاطس مقطعة مكعبات / رأس ثوم مقطع شرائح / بازلاء مجمدة صلصة / ملح / قرفة / كمون / فلفل أسود / كركم / بهارات لحم / ورق غار / عصير ليمون / خل أبيض رز بسمتي مغسول ومنقوع / أكياس شوي خاصة بالفرن الطريقة : http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1228284685.jpg نضع ملعقتين صلصة وعصير ليمونة وملعقة خل وملح وقرفة وكمون وفلفل أسود وبهارات لحم وكركم وورق غار وشرائح الثوم في زبدية و نخلطهم مع بعض زين ثم نضيف قطع اللحم ونحركهم في التتبيلة ثم توضع في كيس الشوي ونربطه وتوضع في صينية وتدخل الفرن ( ممكن نتبل اللحم من الليل أو قبل الطبخ بساعتين) تاخذ لها ساعة ونص إلى ساعتين في الفرن http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1228284798.jpg نحمر شرائح البصل في الزيت حتى يحمر نضع في الخمس دقائق الأخير كاس بازيلاء مغسول ومشخول من الماء ويشوح مع البصل وبعد مايخلص نتركه جانباً http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1228284912.jpg نشوح مكعبات البطاطس في بيالة زيت على نار هادية لمدة ربع ساعة مع تغطية الطاوه ونحرك كل خمس دقايق ثم نطفي النار وتترك مغطاة وتكمل استواء عالحرارة http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1228284983.jpg بعد ماتخلص مكعبات البطاطس نضيف عليها خلطة البصل والبازيلاء ونحط ملعقة قرفة وملعقة كركم ونحركهم http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1228285054.jpg نسوي الرز الأبيض بالطريقة العادية وبعد ماتنشف الموية ويستوي الرز نضيف خلطة البصل والبطاطس على الوجه ونكتم القدر شوية حتى ياخذ ريحة الخلطة نرجع لصينية اللحم ونولع الفرن من فوق عشان يتحمر الوجه وبعدها نطفي والأفضل مانطلع الصينية ولانفتح الكيس إلا بعد مرور عشر دقايق http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1228285196.jpg عند الغرف نشيل الخلطة جانباً ونغرف الرز في الصحن ثم نضع الخلطة على الوجه ونضع اللحم ويكون بهذا الشكل http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1228285295.jpg وبالعااااااااااافية |
ما شاء الله عليكي ماسة فنانة بكل شي
الاكل طيب كتييييير يسلمو يا غالية دمت بود ممتد |
ماسة فنانة بكل شي
هالعبارة اصبحت تلازمني .. سبحانك ربي ما اعظمك سعدت جدا جدا عزيزتي ام سيف.. امنياتي القلبية ان نلتقي لروحك عطر البيلسان |
تلاومك بكل شيء يعني تبي تعلمينا انك صايره كوافيره متميزة والحين طباخه ماهره ماسة لاتغترين علشان تواصلين مسيرة نجاحاتك من تواضع لله رفعه لكن الحق يقال ... الطبخه مافي احلى من هيك كل التوفيق لك ماسة |
ورب العباد لست مغرورة ولكن .. ياما فالسجن مظاليم
على كلن يسلمو شمس الاصيل نورت |
ماشاء الله طبق بيشهي
تسلم ايدك |
وصفه شهيه تشكرين عليها ماسه اعجبتني طريقة اعدادهـا .. لا عدمنـا مجهوداتك في اضافة اي طبق في هذه الساحه .. |
ممممممم مادري شقول ولكنها وصفة اكيد مميزة للي ايحبون اللحم والدياي وووو لاني نباتية ههههههههههههه عالعموم .. سلمت الايدي حبي ..:) |
الساعة الآن 05:03 AM بتوقيت الرياض |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Designed & TranZ By
Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
دعم فني استضافه مواقع سيرفرات استضافة تعاون