منتديات وهج الذكرى

منتديات وهج الذكرى (https://www.wahjj.com/vb/index.php)
-   ♫ عنـاقيـد شهـية ♫ (https://www.wahjj.com/vb/forumdisplay.php?f=92)
-   -   حلوة باللوز... (https://www.wahjj.com/vb/showthread.php?t=3555)

بسمة روح 04-17-2011 01:21 AM

حلوة باللوز...
 
المقادير:
العجينة:
http://graphics.elysiumgates.com/ima...an3divider.gif
3 مقادير فرينة ( طحين )
نصف مقدار سكرناعم
1مقدار سمن ذائب وبارد
2بيض
رشة ملح
مبشور الليمون
ماء الزهر


مقادير الحشوة:
http://graphics.elysiumgates.com/ima...an3divider.gif
3مقادير لوز مرحى
نصف مقدار سكر عادي
رشة قرفة
ماء الزهر
للتزيين :
لوز مجروش

طريقة التحضير:
http://graphics.elysiumgates.com/ima...an3divider.gif

يخلط الفرينة مع السكر اولا,نضيف السمن و تدعك باليد حتى تتداخل نضيف الملح. نخلط البيضتان مع شوية ماء زهر و نضيفها الى الفرينة نضيف ماء الزهر تدريجيا اذا وجب ذلك حتى نتحصل على عجينة ملساء. نغطيها بكيس بلاستيكى و نتركها تترتاح.
فى هذه الاثناء, نحضر الحشوة و ذلك بخلط كل المقادير و نعمل منها اصابع صغيرة.
نفتح العجينة, نقطعها مثلثات بطول 12 سم أو بقالب التشاراك
نضع اصبع الحشوة على حافة كل مثلث,

http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:Z...1211568299.jpg
و نلفه على نفسه .

http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:i...1211568381.jpg

http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:n...1211568433.jpg


ندهنه بالبيض ونرش فوقه لوز مجروش
http://img.over-blog.com/300x225/3/3.../Photo-155.jpg
نضعه في صينية مرشوشة بالفرينة فى درجة حرارة 180 حتى يصبح ذهبى اللون
وشكله مبين في الصور
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/120342.png



http://images.imagehotel.net/87b46c5195.jpg
http://img228.imageshack.us/img228/5894/photo556u.jpg
http://img.over-blog.com/500x375/3/3.../Photo-167.jpg
http://www.ommahat.net/forum/imgcache/5460.jpg
تحياتي للجميع

وهج الذكرى 04-17-2011 12:38 PM


بسمه روح .. وصفه شهيه تشكرين عليها

اعجبتني طريقتها وطريقة لفها كالكرواسون تماما ..

لا عدمنا مشاركاتك الطيبه وحضورك العطر بيننا

طيٌف 04-17-2011 03:24 PM

شكلها شهي..ولاشك انها طعمه طالما فيها قرفه
اي حلى تدخل فيه القرفه بنسبه بسيطه لذيذ

تسلم يدينك بسووومه
مره ثانيه نبغى حلى مغربي
:)
ايدي مانعدمها ياقمر

بسمة روح 04-17-2011 04:50 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وهج الذكرى (المشاركة 43883)

بسمه روح .. وصفه شهيه تشكرين عليها

اعجبتني طريقتها وطريقة لفها كالكرواسون تماما ..

لا عدمنا مشاركاتك الطيبه وحضورك العطر بيننا



ايوا يا وهج

وسبق ان عملتها ماما مذااااقهااا حلو كثير كثير

جربيها مش راح تندمي


اسعدني مرورك يا غالية

ومنورة طبعا

ونحتناج نشوف طبخاتك المصورة

بسمة روح 04-17-2011 04:52 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة النـجلاء (المشاركة 43902)
شكلها شهي..ولاشك انها طعمه طالما فيها قرفه
اي حلى تدخل فيه القرفه بنسبه بسيطه لذيذ

تسلم يدينك بسووومه
مره ثانيه نبغى حلى مغربي
:)
ايدي مانعدمها ياقمر


ايوا يا غالية شهي كثير

نفسي اذوقها لكي

وطبغا القرفة والسمسم لهم مفعول سحري بالحلويات المغربية

بتعطيها اروع مذاااق

نورتي يا غالية

وان شاء الله راح اجيب من الحلويات المجربة

عشان اللي بده يعملها يكون واثق باذن الله بالنتيجة

dreamweb 04-20-2011 08:49 PM

يممممم

شي رائــع والله

تشكرين أختي بسسمة على الوصـفه

تح ــياتــي

dreamweb

بسمة روح 04-25-2011 01:19 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بح ـر الأح ـزان (المشاركة 45189)
يممممم

شي رائــع والله

تشكرين أختي بسسمة على الوصـفه

تح ــياتــي

dreamweb



الف صحة وهناء على قلبك يا دريم

نورت الموضوع

ندى الورد 04-25-2011 10:30 AM

وصفه رائعه تشكرين غاليتي على الطرح

عاشقة وطنها 04-25-2011 01:22 PM

مشكورة اختي بسمة والله يعطيكي الف عافية...


شكلها بيجنن كيف يا ترى طعمها


...............................

احساس 04-26-2011 07:31 AM

بسمة روح تسلمي على مشاركتك في وهج الاطباق
ولا عدمنا من طلتك

http://www.alqaly.com/upload/uploads...ad52cec356.gif


الساعة الآن 06:15 AM بتوقيت الرياض

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Designed & TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
دعم فني استضافه مواقع سيرفرات استضافة تعاون