منتديات وهج الذكرى - الجلاش باللحمة المفرومة

منتديات وهج الذكرى (https://www.wahjj.com/vb/index.php)

- ♫ عنـاقيـد شهـية ♫ (https://www.wahjj.com/vb/forumdisplay.php?f=92)

- - الجلاش باللحمة المفرومة (https://www.wahjj.com/vb/showthread.php?t=36033)

اميرة الحب

07-03-2021 11:04 AM

الجلاش باللحمة المفرومة

http://www14.0zz0.com/2021/07/03/08/828682737.jpeg

المقادير

- عجينة الجلاش الجاهزة : علبة
- لحم مفروم : حسب الحاجة (ناعم)
- البيض : 2 حبة
- حليب : كوب
- سمن : حسب الحاجة
- فلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون)

طريقة التحضير

-ادهني عجينة الجلاش بالقليل من السمن ثم افردي 5 قطع منها في صينية فرن.
-وزّعي اللحم المفروم على الوجه ثم ضعي 5 قطع من عجينة الجلاش.
-أعيدي الكرة حتى تحصلي على طبقات من اللحم والعجينة.
-أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية ثم اتركيها لحوالي 15 دقيقة.
-اخلطي في وعاء صغير كلاً من البيض، الحليب، الملح والفلفل الأسود.
-اسكبي مزيج البيض فوق الصينية ثم أعيديها إلى الفرن حتى تتحمّر.
-أخرجي الصينية من الفرن ثم قدمي الجلاش مباشرة على سفرتك.

همس المطر

07-03-2021 11:31 AM