تجنب أنواع من الأسماك
 

في وقت تتزايد فيه الأدلة على أن استهلاك الأسماك الدهنية يمكن أن يقلل من خطر تدهور الدماغ ومن ثم الإصابة بالخرف، تتزايد الدعوات إلى تجنب أنواع أخرى من الأسماك التي قد تسبب تدهورا عقليا سريعا.
وتشير التوقعات إلى أن حالات الإصابة بالخرف يمكن أن تتضاعف ثلاث مرات بحلول منتصف القرن الجاري، وقد يتجاوز عدد الأشخاص المصابين بالخرف 153 مليونا بحلول عام 2050.
بحسب الدراسات، تتميز الحالة بالتدهور التدريجي للوظائف المعرفية، بما في ذلك فقدان الذاكرة والارتباك، وفق موقع إكسبريس.
لحسن الحظ، يمكن اتخاذ خطوات لتقليل مخاطر الإصابة بالخرف، بما في ذلك من خلال تجنب أنواع معينة من الأسماك.
ويدور الحديث عن أسماك معروفة بارتفاع مستويات الزئبق فيها، وتم توثيق الآثار العصبية للتعرض للزئبق بشكل كبير، حيث يعاني الأفراد من أعراض مثل التعب المزمن والدوار وفقدان الشهية.
ويُعرف المعدن الثقيل بأنه أحد أقوى السموم العصبية ويشتبه في أنه سام للأنسجة العصبية.
قال الباحثون، في إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلة العلاجات التكميلية في الطب في أغسطس/آب 2020: “الزئبق هو سم عصبي قوي يمكن أن يسبب تدهورا معرفيا يُشخص بمرض الزهايمر”.
ووصفت دراسة حالة نُشرت في التقرير حالة شخص مسن يعاني من “مستويات عالية جدا من الزئبق” بعد تناول أسماك ملوثة.
وأوضح المؤلفون: “بعد تعديل النظام الغذائي وإزالة السموم، تحسن الضعف الإدراكي لدى هذا المريض بشكل ملحوظ بما يتناسب مع الانخفاض في مستوى ميثيل الزئبق”.
لكن، بعد عام واحد، تدهورت الحالة الإدراكية والوظيفية للمريض بسرعة وبشكل غير متوقع، ما قد يشير إلى أنه قد لا يمكن عكس الضرر الذي يسببه الزئبق للجسم والدماغ.
وكان اقترح بحث سابق أن التعرض للزئبق يضعف الوظيفة الإدراكية عن طريق تقليل فعالية السيلينيوم، وهو جزيء يحافظ على صحة الدماغ.
ويعمل السيلينيوم على وجه التحديد عن طريق قمع التفاعلات الكيميائية الضارة لدى البشر ، لذلك دونه يصبح المرضى أكثر عرضة للإجهاد التأكسدي.
اللافت، أن كل الأسماك لديها مستوى معين من الزئبق، لكن لدى البعض مستويات تلوث أعلى بكثير من غيرها.
خمسة أنواع من الأسماك المعروفة باحتوائها على كميات كبيرة من الزئبق تشمل سمك القرش وسمك الخشن البرتقالي وسمك أبو سيف وسمك اللنغ الأبيض، إضافة لبعض أنواع أسماك التونة.
ومع ذلك، قد توفر أنواع أخرى من الأسماك الدهنية الحماية من التدهور، إذ كشفت نتائج العديد من الدراسات أن الأسماك كانت أهم عامل غذائي في تقليل مخاطر الإصابة بالضعف الإدراكي.

رد: تجنب أنواع من الأسماك
 

الجوري
سلمت أناملك على الطرح القيم والإفادة
ويعطيك العافية لطيب الجهد وتميز العطاء
ما ننحرم من فيض عطائك وإبداعك
مع ارق تحية
لقبك الفرح
لك كل الود
كنت هنا اميرة الحب



http://www4.0zz0.com/2023/01/17/10/548435905.gif

رد: تجنب أنواع من الأسماك
 

طررح جميل ومميز وراااااائع



اشكرررررك جزيل الشكرررر

رد: تجنب أنواع من الأسماك
 

معلومات قيمة
شكرًا لنقلها
تسلمي

رد: تجنب أنواع من الأسماك
 

يعطيك العافية على هذا الابداع
سلمت يمناك ولاعدمنا جديدك المميز
لك مني أجمل التحيات