طريقة صوص الكراميل
 

http://up.wahjj.com/do.php?img=861

طريقة صوص الكراميل

المكونات
كوب ونصف سكر
كوب حليب سائل (لبن عادي غير مكثف)
2 ملعقة صغيرة نشا
ربع كوب زبدة

الطريقة
في إناء عميق على نار هادئة، ضعي السكر واتركيه حتى يذوب بالكامل، مع التحريك المستمر.
أضيفي ثلاثة أرباع الكوب من اللبن على السكر، واستمري في التحريك لحين ذوبان السكر تمامًا.
عندما يبدأ السكر في الفوران، قللي من درجة الحرارة واستمري في التحريك لتجنب التكتلات.
أضيفي ربع كوب من الزبدة واستمري في التحريك حتى يتجانس الخليط.

في وعاء صغير، اخلطي النشا مع اللبن المتبقي حتى يذوب النشا تمامًا.
أضيفي النشا إلى الخليط وقلبي بشكل جيد حتى يصبح الصوص ذا قوام متماسك.
اتركي الصوص يغلي لبضع دقائق حتى يتكون لون الكراميل الجميل.
اتركي الصوص يبرد قليلاً قبل استخدامه.

يمكنك الاحتفاظ بصوص الكراميل في عبوة زجاجية واستخدامه في تزيين الحلويات أو إضافته إلى المشروبات.

رد: طريقة صوص الكراميل
 

يعطيك العافيـــة ..
‏ع عطائك ممـيز ورائعَ
باقات من ألجورِي

رد: طريقة صوص الكراميل
 

Saso
سلمت أناملك على الوصفة
ويعطيك العافية لطيب الجهد وتميز العطاء
ما ننحرم من فيض عطائك وإبداعك
مع ارق تحية
لقبك الفرح
لك كل الود
كنت هنا اميرة الحب



http://up.wahjj.com/do.php?img=566

رد: طريقة صوص الكراميل
 

بوركت جهودك الجميله ،،
وسلمت أناملك ع جميل طرحك
بانتظار جديدك القادم بشوق

رد: طريقة صوص الكراميل