منتديات وهج الذكرى - تحلية الشوكولاتة بدون فرن

منتديات وهج الذكرى (https://www.wahjj.com/vb/index.php)

- ♫ عنـاقيـد شهـية ♫ (https://www.wahjj.com/vb/forumdisplay.php?f=92)

- - تحلية الشوكولاتة بدون فرن (https://www.wahjj.com/vb/showthread.php?t=54604)

ᏚᎯ ᏚᏫ

02-19-2025 07:53 PM

تحلية الشوكولاتة بدون فرن

تحلية الشوكولاتة بدون فرن
المقادير :
4 أكواب حليب
90 غ شوكولاتة داكنة مقطعة
100 غ سكر
3 ملاعق كاكاو
ملعقة كبيرة ماء
رشة ملح
طريقة التحضير :
يُسخن 3 أكواب حليب مع السكر ورشة الملح حتى يبدأ في الدفء.
في وعاء منفصل، يُمزج الكاكاو مع الكوب المتبقي من الحليب حتى يذوب تمامًا ثم يُضاف للخليط على النار.
تُضاف الشوكولاتة المقطعة وتُحرّك حتى تذوب تمامًا
يُذوّب الأجار أجار في الماء ثم يُضاف للخليط مع التحريك المستمر حتى يبدأ في الغليان.
يُرفع عن النار ويُسكب في قالب أو عبوة حليب فارغة.
يُترك في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى يتماسك تمامًا.
يُقطع ويُزين بالكاكاو وجوز الهند قبل التقديم.

عاشق القصيد

02-20-2025 07:33 AM