اطباق حساوية
 

اشتهرت الاحساء بالعديد من الاكلات الشعبيه المميزه ذات النكهات الرائعه منذ قديم الزمان ..
جبت اليوم مجموعه من الاكلات الحساويه الشعبيه نظرا لاختلاف طرق تحضير بعض الاكلات في مختلف مدن وقرى الاحساء
اول الاكلات الشعبيه
العيش الحساوي
ومكوناته الحساوي واللحم او الدجاج والبصل والطماط والبهارات وماننسى طبعا اذا كان للمرأة الوالد يضاف اليه الحلبه والثوم والسويده

http://forum.mn66.com/imgcache/2/431731women.imgcache

* المجبوس*
وهذه اكله كل الحساويه يحبونها بجميع انواعها اللحم الدجاج السمك الربيان
ومكوناتها العيش والبصل الطماط ... والبهارات طبعا تختلف من بيت لاخر في ناس يستخدمون بهارات مشكله وفي بعض يعتمد على الكركم بالفلفل والومي عمان

http://forum.mn66.com/imgcache/2/431732women.imgcache

* المموش
وهي اكله تحتوي على الربيان المجفف والماش واللوبه والعيش والبصل والطماط والسلق .. وكانو يسوونها اول وقت اللي ماعندهم لحم او دجاج .. وياكلونها مع البيض المسلوق

http://forum.mn66.com/imgcache/2/431733women.imgcache

* الثريد او التشريبه
وهي عباره عن مرق لحم مع خضار وتصب فوق خبز مسح او خبز ابيض او خبز حمر

http://forum.mn66.com/imgcache/2/431734women.imgcache


الممروس او الخبيصه

وهي عباره عن طحين بر مع سكر او تمر مع الهيل والمسمار والحلوه والزبد .. اكيد ماننساها لها دور كبير في الاكل الحساوي وخصوصا قبل الزواج بيوم
http://up3.up-images.com/up/uploads2...34b2dfbcee.jpg
العصيده

هي عباره عن طحين وسكر او تمر او دبس وتنطبخ بعدين تنضرب وتتصطع في الصحن بالزبده وترش بالفلفل الاسود وتاكل بكثره في فصل الشتاء

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...b7a4911d2f.jpg

الجريش
وهو عباره عن جريش لحم او دجاج بصل طماط لبن او روب وينطبخ وبعدين ينضرب ويتصطع بالدهن ( الزبده المذوبه )

http://2.bp.blogspot.com/_vsYmoNfTIf...0/IMG_1462.JPG

الســـاقــــو
وهو عبارة عن ساقو ,هيل, زعفران, سكر, زيت

http://i268.photobucket.com/albums/j...e98ca09a5d.jpg

الهريسه
حب هريس لحم او دجاج طماط وملح وماي ونخليها تطبخ لمده طويله وبعدين تنضرب وتتصطع بالزبده المذوبه في الصحن

http://www.a-mot.com/vb/uploaded/6450_11223555851.jpg

خبز المسح

http://up.alsary.net/upload/42853_01281915700.gif


وان شاء الله تكون عجبتكم الاكلات الحساويه http://vb.m3m7.com/images/smilies/smii186.gifhttp://vb.m3m7.com/images/smilies/smii186.gif
وعوووافي على قلوبكم

اطباق لذيذة مهدي

يعطيك الصحة خيو

يوجد بعض الاكلاات مسمياتها شبيه مسمياته عندنا بالكويت
ولكن مختلف شكلها بالطباخ عندنا ..
لاهنت غاليي مهدي للوصفات الرااائعة
وكل بلد لها طباخها المعين وان تشابهت المسميات ..
ما قصرت
ولك ارق التحايا ..

اوراق الورد & وهج
انا من يشكركم على المرور
وتنوير موضوعي بالاطلاله الراقيه
وانا اجد فيها اطباق تشبه لي عندنا
وخبز المسح نعمله كتير عندنا
كن دوما بخير
تقديري ومودتي

يسلمووووووووو مهدي اطباق بتشهي



الله لايحرمنامنك