منتديات وهج الذكرى - اسهل طريقة لاعداد بتي بان او كرواصون مجربة

منتديات وهج الذكرى (https://www.wahjj.com/vb/index.php)

- ♫ عنـاقيـد شهـية ♫ (https://www.wahjj.com/vb/forumdisplay.php?f=92)

- - اسهل طريقة لاعداد بتي بان او كرواصون مجربة (https://www.wahjj.com/vb/showthread.php?t=8882)

بسمة روح

11-03-2012 10:10 PM

اسهل طريقة لاعداد بتي بان او كرواصون مجربة

http://3.bp.blogspot.com/-6hTUf7Fk6H...lI/s1600/1.jpg

طريقة تحضير بتي بان بطريقة المسمن المغربي روعة
مقادير البتي بان

الدقيق 500 غ
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
خمس ملاعق كبيرة سكر
ملعقتان كبيرتان من الزبدة ذائبة
بيضة
كيس من الفاني
ملح
ماء دافئ للعجن

للتوريق
زبدة ذائبة
للحشو
شكلاط
كريم باتيسيير اختياري

طريقة تحضير بتي بان بطريقة المسمن المغربي

جميع المكونات بالماء حتى نحصل على عجين متماسك وتكون شوية مشدودة بحيت تصير رخوة مع + التدليك
ثم تقسميها من 9حتى 10 كويرات واتركيهم حتي تصير رخوة شوية

http://4.bp.blogspot.com/-mALzLkU3cK...40Y/s400/2.jpg

ثم نشكلهم مثل المسمن وقبل طيها ادهنيها بالزبدة

http://4.bp.blogspot.com/-SLlPOjBfs3...Koo/s400/3.jpg

نبسطوها ثم تطوى و تكون رقيقة

http://4.bp.blogspot.com/-IIQ4-24WJw...Gdo/s400/4.jpg

و نقسموها على اثنين تحشى بالشكلاط و كريم باتسيير

http://3.bp.blogspot.com/-h4zsFKGAFZ...n3U/s400/5.jpg

و نلفوها على نفسها
توضع في صفيحة مدهونة بالزبدة او زيت وابقى تختمر
من 30 الى 45 دقيقة ثم تدهن باصفر البيض المخلط مع القليل من نسكافي المذابة في ملعقة من الماء

http://2.bp.blogspot.com/-PAKBoq9Cbu...bU4/s400/7.jpg

ندخلوها للفرن المسخن على 190 درجة

http://3.bp.blogspot.com/-LDBx3awsr1...Etw/s400/8.jpg

و بالصحة و الراحة

روح الحياة

11-03-2012 10:19 PM

يمي يمي شكلها حلووو

جزاك الله خيرا

وهج الذكرى

11-14-2012 06:40 PM

وصفه شهيه تشكرين عليها بسمه
أخشى من زيادة الوزن لمجرد رؤيته

خفايا الشوق

11-14-2012 11:07 PM

فعلاً طريقه سهله لاعداد بتي بان او كرواصون وشكلها مشهي
تسلم الأنآمل بسمة روح على روعة الطرح
إعجآبي وتقييمي

jo0ojo0o

11-20-2012 09:56 PM

تسلم ايدك بسمة روح

يسلموو ع الطرح..

ويعطيكي العافية

الساعة الآن 07:51 AM بتوقيت الرياض